de Alleseter waarom we ganzeneieren moeten eten, groente ook gevoel heeft, vissaus verslavend is en nog 74 verbluffende eetverhalen

Name: de Alleseter
Rating: 4.8 (4 reviews)
Author: Joël Broekaert

Auteur: Joël Broekaert

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Joël Broekaert

Nederlands
Paperback
9789057598654
06 november 2017
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel.
Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil
‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 november 2017
Aantal pagina's: 320
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joël Broekaert
Hoofduitgeverij: Podium

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 136 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 136 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 423 g

EAN

EAN: 9789057598654

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Wat een heerlijk boek!
- Culinette
- 60-69 jaar
- Nootdorp
- 5 december 2017
Positieve punten
- Grappig
- ontroerend
- Verrassend
Joël is een alleseter. Hij deinst echt nergens voor terug. Niet alleen is hij van mening dat je alles van een dier moet eten maar ook dat alle dieren eetbaar zijn. Althans, dat maak je wel op uit het lijstje van zaken die hij inmiddels op zijn bord heeft gehad. Als culinair columnist en restaurantrecensent heeft hij overal een mening over. Of het nu gaat om honing (bijenkots) of pannenkoeken (voedselgoeroes), snelkookpannen of bekende chefs als Bourdain en Bocuse. Joël weet ze allemaal met vaart en humor te beschrijven. De 74 korte columns over de meest uiteenlopende culinaire zaken lezen vlot weg. Je kunt je voornemen om iedere dag 1 column te lezen maar dat gaat je echt niet lukken want iedere column smaakt naar meer. Ze verschenen eerder in Vrij Nederland maar ze zo allemaal bij elkaar hebben om ze steeds weer te kunnen lezen is een genot. Een heerlijk boek!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Humoristisch en informatief
- KateS23
- 20-29 jaar
- 3 juli 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Grappig
- interessant
- smakelijk beschreven
- luchtig
- Verrassend
- luchtig
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Het boek is een bundeling van columns over heel uiteenlopende onderwerpen. Op een vlotte en humoristisch manier deelt Joël zijn kennis en ervaringen. Ontzettend leuk en luchtig boek waar je ook nog iets van opsteekt!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Zeer goed
- Viboko
- 27 februari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- leuk geschreven
Geschreven bij de Alleseter

Wat ik goed vind aan dit artikel: leuk geschreven.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Goed
- HupieO
- 26 november 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij de Alleseter

Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

Vond je dit een nuttige review?

0

1