Terug Terug

Fiery Ferments 70 Stimulating Recipes for Hot Sauces, Spicy Chutneys, Kimchis With Kick, and Other Blazing Fermented Condiments

Name: Fiery Ferments
Author: Christopher Shockey

Auteur: Christopher Shockey

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Christopher Shockey Christopher Shockey

Co-auteur: Darra Goldstein

Engels
Paperback
9781612127286
30 mei 2017
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Add both health and heat to your plate! The best-selling authors of Fermented Vegetables present an all-new array of techniques and formulas to make naturally fermented spicy sauces, relishes, and spreads — plus dozens of recipes that use your hot ferments.

The authors of the best-selling Fermented Vegetables are back, and this time they’ve brought the heat with them. Whet your appetite with more than 60 recipes for hot sauces, mustards, pickles, chutneys, relishes, and kimchis from around the globe. Chiles take the spotlight, with recipes such as Thai Pepper Mint Cilantro Paste, Aleppo Za’atar Pomegranate Sauce, and Mango Plantain Habañero Ferment, but other traditional spices like horseradish, ginger, and peppercorns also make cameo appearances. Dozens of additional recipes for breakfast foods, snacks, entrées, and beverages highlight the many uses for hot ferments.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 30 mei 2017
Aantal pagina's: 272
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Christopher Shockey
Tweede Auteur: Christopher Shockey
Co Auteur: Darra Goldstein
Hoofduitgeverij: Storey Publishing Llc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 150 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 226 mm
Verpakkingsgewicht: 649 g

EAN

EAN: 9781612127286

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.