Terug Terug

Food Around the World A Cultural Perspective

Name: Food Around the World
Author: Mcwilliams, Margaret, Ph.D.

Auteur: Mcwilliams, Margaret, Ph.D.

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mcwilliams, Margaret, Ph.D. Holly Heller

Engels
Paperback
9780135073353
07 januari 2010
528 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Food Around the World: A Cultural Perspective, 3e, examines the geographic, historical, cultural, religious, and economic influences that shape food availability and food consumption. Appropriate for students in food science, dietetics, and nutrition, it examines cultural food patterns and fosters an appreciation for various regions, nations and cuisines. Each region is captured using colorful photographs, maps and recipes that help readers sample the actual heritage. This edition includes a new chapter on Australia and New Zealand, expanded maps and illustrations, new study aids and new recipes that reflect food and cultural patterns around the globe.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 07 januari 2010
Aantal pagina's: 528
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mcwilliams, Margaret, Ph.D.
Tweede Auteur: Holly Heller
Hoofduitgeverij: Prentice Hall

Overige kenmerken

Editie: 3rd Revised edition
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 10 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 10 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 28 mm
Verpakking lengte: 276 mm
Verpakkingsgewicht: 1383 g

EAN

EAN: 9780135073353

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Economie & Financiën

Managementboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.