Food for the Aging Population
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780081003480
- 05 december 2016
- 412 pagina's
Samenvatting
Food for the Aging Population, Second Edition, is a unique volume that reviews the characteristics of the aging population as food consumers, the role of nutrition in healthy aging, and the design of food products and services for the elderly. The first section of the book discusses the older population as consumers of food and beverages, while the second section covers the extension of functionality into later life. The final section highlights tactics on how to develop food products and services for older people.
Fully updated and revised from the first edition, the book covers advances in various fields, introducing a number of new chapters, including, amongst others, topics on the economic determinants of diet in older adults, public policy and older people's diets, and interventions to support healthy eating in later life.
- Covers the topic of food for an aging population more broadly than any other book on the market
- Presents a thoroughly revised and updated edition of a very popular and well regarded book
- Contains new chapters on the implementation of food-related interventions among the elderly population and their relationship to policymakers
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 december 2016
- Aantal pagina's
- 412
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Monique Raats
- Hoofdredacteur
- Monique Raats
- Tweede Redacteur
- Lisette de Groot
- Co Redacteur
- Dieneke van Asselt
- Hoofduitgeverij
- Elsevier Science & Technology
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 152 mm
- Product hoogte
- 76 mm
- Product lengte
- 229 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 151 mm
- Verpakking hoogte
- 229 mm
- Verpakking lengte
- 229 mm
- Verpakkingsgewicht
- 800 g
EAN
- EAN
- 9780081003480
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.