Terug Terug

French Market Cookbook Vegetarian Recipes from My Parisian Kitchen

Name: French Market Cookbook
Rating: 3.0 (1 reviews)
Author: Clotilde Dusoulier

Auteur: Clotilde Dusoulier

Taal: Engels

3,0 5

3,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Clotilde Dusoulier

Engels
Paperback
9780307984821
02 juli 2013
224 pagina's

Alle productspecificaties

Clotilde Dusoulier

Clotilde Dusoulier is the thirtysomething Parisienne behind the award-winning food blog Chocolate & Zucchini, in which she shares her passion for all things edible. Her focus is on fresh, colorful, and seasonal foods, making room for both wholesome, nourishing dishes and sweet treats. An enthusiastic explorer of flavors and acute observer of culinary trends, she contributes to food and travel magazines around the world, and has authored cookbooks and a guidebook. She lives in Paris, in the Montmartre neighborhood, with her boyfriend and their young son.

Alles van Clotilde Dusoulier

Samenvatting

Cook from the farmer's market with inspired vegetarian recipes'many of which are gluten-free and dairy-free'with a French twist, all highlighting seasonal produce.

Beloved ChocolateAndZucchini.com food blogger Clotilde Dusoulier is not a vegetarian. But she has, like many of us, chosen to eat less meat and fish, and is always looking for new ways to cook what looks best at the market. In The French Market Cookbook, she takes us through the seasons in 82 recipes'and explores the love story between French cuisine and vegetables.

Choosing what's ripe and in season means Clotilde does not rely heavily on the cheese, cream, and pastas that often overpopulate vegetarian recipes. Instead she lets the bright flavors of the vegetables shine through: carrots are lightly spiced with star anise and vanilla in a soup made with almond milk; tomatoes are jazzed up by mustard in a gorgeous tart; winter squash stars in golden Corsican turnovers; and luscious peaches bake in a cardamom-scented custard. With 75 color photographs of the tempting dishes and the abundant markets of Paris, and with Clotilde's charming stories of shopping and cooking in France, The French Market Cookbook is a transportive and beautiful cookbook for food lovers everywhere.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 02 juli 2013
Aantal pagina's: 224
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Clotilde Dusoulier
Hoofduitgeverij: Clarkson Potter

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 172 mm
Product hoogte: 16 mm
Product lengte: 216 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 171 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 213 mm
Verpakkingsgewicht: 527 g

EAN

EAN: 9780307984821

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Frans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Clothilde valt tegen
- MariskaLange
- 50-59 jaar
- 7 januari 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
Negatieve punten
- Weinig verrassend
Jaren geleden kocht ik het eerste boek van Clothilde. Leuk, origineel en sfeervol. Dit nieuwe boek valt tegen. Ze schudt vooral veel zakken gerst leeg. Er is weinig variatie en de foto's zijn ook niet echt inspirerend. Het Franse element mist, de fraaie twist en verfijning die je zou mogen verwachten ontbreken.
Natuurlijk staan er ook een aantal leuke recepten in, maar niet voldoende om het boek voor aan te schaffen. Wil je echt een goed vegetarisch kookboek, ga dan voor Meatfree Monday.

Vond je dit een nuttige review?

0

0