Haring de vis die Nederland veranderde
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Paperback
- 9789048843107
- 31 augustus 2017
- 350 pagina's
Huib Stam
Samenvatting
De geschiedenis, de economie en de cultuur van de haring in Nederland vanaf de vijftiende eeuw
De grootschalige haringvisserij van de vijftiende eeuw leidde voor Nederland de Gouden Eeuw in. Uit de haringvloot ontstond de oppermachtige Nederlandse koopvaardij. Haring was onmisbaar geworden want het leverde de pr
oteïnen en de omega-3-vetzuren waarop een bevolking kon groeien. De 'Hollandse Nieuwe' is inmiddels een delicatesse met culinaire fans over de hele wereld.
In 22 bondige hoofdstukken trekt de vaderlandse geschiedenis voorbij, met de haring als middelpunt. Geen historisch feit, biologisch aspect, volkse wijsheid of hardnekkige mythe blijft onbesproken. Na duizend jaar haringvisserij en haringhandel is de haring diep in de Nederlandse genen gaan zitten.
Haring, alles over de vis die Nederland groot maakte.
Huib Stam (1956) is journalist en schrijver van non-fictie. Recent verscheen van zijn hand Eetsprookjes. Nieuwe feiten, oude misverstanden & goed nieuws over eten en gezondheid.
'Een schitterend, uitgebreid naslagwerk over een vis om verliefd op te worden, de vergeten Hollandse held de haring.' Nederlandse Visbureau
'Een verrassing en een verrijking in de literatuur over visserij en historie van handel en cultuur in Nederland.' NBD
Biblion
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 31 augustus 2017
- Aantal pagina's
- 350
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 125 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 200 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 125 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 200 mm
- Verpakkingsgewicht
- 408 g
EAN
- EAN
- 9789048843107
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Het belang van de Haring
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Negatieve punten
- veel herhaling van dezelfde feiten
Geschreven bij Haring
De insteek van het boek is top. De schrijver heeft ook veel research gedaan. Echter datgene wat ik minder vind aan het boek is de constante herhaling van dezelfde feiten. Zo ben je elke paar pagina's dezelfde feiten aan het lezen alleen dan net iets anders neergeschreven. Dat zorgt ervoor dat het boek niet soepel doorleest.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Paperback zonder afbeeldingen
Positieve punten
- Voordelige koop
Negatieve punten
- geen afbeeldingen jammer
Geschreven bij Haring
Let op, dit is een uitgave zonder afbeeldingen. Ik wilde mijn verloren, gebonden exemplaar vervangen en dacht voordelig uit te zijn door de paperback te bestellen. Maar helaas, hoewel de tekstuele inhoud ongetwijfeld de moeite waard is, mis ik de speelse interactie met de afbeeldingen uit de gebonddn versie.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het goud uit de zee.Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- zoals elk e-book neemt hij geen plaats in!
- zoals elk e-book neemt hij geen plaats in!
Geschreven bij Haring
Interessant verhaal van een betrokken schrijver over een eeuwenoude lekkernij die niet zo oud en vertrouwd is als het lijkt!
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 21 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.