Terug Terug

Hawksmoor Restaurants Recipes Restaurants & Recipes

Name: Hawksmoor Restaurants Recipes
Author: Huw Gott

Auteur: Huw Gott

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Huw Gott Will Beckett

Engels
Hardcover
9781848094567
19 oktober 2017
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Hawksmoor has redefined the steakhouse. It's brought great food, an amazing vibe and great cocktails together all under one roof to make it one of the best restaurants, not just in London, but in all of Britain.' Gordon Ramsay

From inauspicious beginnings, Hawksmoor has become a restaurant institution. Both the company and the restaurants have won numerous awards, and the distinctly British food, revolving around charcoal-grilled steaks and seafood, has made Hawksmoor amongst the busiest restaurants in the country. Now with seven restaurants, including a dedicated cocktail bar, Hawksmoor brings you Restaurants & Recipes, an essential read for anyone interested in the realities of restaurants, revealing the trials and tribulations faced along the way, as well as the people, places and plates that have made it so successful.

From refined, tweaked and perfected Hawksmoor favourites like Mac 'n' Cheese to the Steak Slice that caused a social media storm, and from a light and elegant Lobster Slaw to big carnivorous sharing feasts, this book will make you look at the classics anew and fall in love with a whole new collection of dishes for the first time. Bringing together recipes from all the Hawksmoor restaurants, and with insights like how to cook the titans of steaks like the Tomahawk, and the intricate cocktail spec sheets used by the bar staff, Hawksmoor: Restaurants & Recipes is the ultimate bible for booze and beefy perfection - an immaculately researched, sometimes irreverent look into Hawksmoor's obsessions and inspirations.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 oktober 2017
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Huw Gott
Tweede Auteur: Will Beckett
Hoofduitgeverij: Preface Publishing

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 220 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 268 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 217 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 267 mm
Verpakkingsgewicht: 1543 g

EAN

EAN: 9781848094567

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Technologie & Bouwkunde

Literatuur & Romans

Technologie

Bekende chefs

Beroepstechnologie

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.