Terug Terug

Hazana Ebook Tooltip Jewish Vegetarian Cooking

Auteur: Paola Gavin
Taal: Engels
5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Paola Gavin Liz Catchpole (illustrations), Mowie Kay (photography)
  • Engels
  • E-book
  • 9781787132078
  • 02 november 2017
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Food and cooking are at the heart of Jewish life. During their 2,000 years of exile, Jews migrated across the world taking their culinary heritage and traditions with them. Wherever they settled, they adapted the dishes of their country of residence to fit their own dietary customs and laws, and as a result, Jewish food today embraces a vast variety of cuisines and cooking styles.

Acclaimed food writer Paola Gavin takes the reader on a culinary journey through more than twenty countries from Poland to Morocco uncovering a myriad traditional vegetarian dishes that play such an important part in Jewish cooking. When Jews arrived in the Promised Land they became farmers and agriculturists, growing wheat, barley, rye and millet. Their diet was mainly vegetarian – based on bread, pulses, goat’s and sheep’s cheese, olives and nuts, vegetables and herbs, fresh and dried fruit. For the poor, food was made more palatable by sweetening with honey or syrup made from dates, pomegranates or carob beans. These are some of the unique tastes and ingredients that are still associated with modern Jewish cooking today.

Through 150 recipes Paola leads us from North Africa to Italy, Lithuania, Turkey and beyond, examining the subtle differences and genesis of the dishes of these regions. With lavish, colourful food photography and a meticulously researched narrative, Hazana is a classic in cookbook writing.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
02 november 2017
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Paola Gavin
Tweede Auteur
Liz Catchpole (illustrations), Mowie Kay (photography)
Hoofduitgeverij
Quadrille

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781787132078

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Vegetarisch

Reviews

1 review
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
0
0
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Internationaal vegetarisch kookboek
    • Dseolram
    • 40-49 jaar
    • GRONINGEN
    • 19 februari 2019
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • mooie vormgeving

    Geschreven bij Hazana

    Dit is een internationaal kookboek. Er staan recepten uit verschillende landen en culturen in, binnen meerdere categorien. De receptuur is goed en de meeste ingredienten zijn goed te vinden. Soms staan er echter dingen in (zoals sumak, te koop bij de toko) die je nooit meer gebruikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)
E-book €10,99 Hardcover €29,95

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst