Terug Terug

Ice Cream Machine How to Make the Most of Your Ice Cream Machine, Including Techniques, Ingredients, and a Wide Range of Innovative Ices

Name: Ice Cream Machine
Author: Joanna Farrow

Auteur: Joanna Farrow

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Joanna Farrow Sara Lewis

Engels
Hardcover
9780754826378
27 maart 2013
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

How to make the most of your ice cream machine, including techniques, ingredients, and a wide range of innovative treats? Simple ways to create fabulous iced desserts, with more than 80 recipes shown step by step in over 550 photographs. Inspiring stage-by-stage pictures and an image of each finished dish makes it easy to achieve success every time. Recipes range from simple sorbets to luxurious ice creams, as well as cream-free, low-fat, low-sugar options. A comprehensive introduction covers the history of ice cream, equipment, ingredients and techniques, and ideas for sauces, toppings and decorations. Choose from traditional treats, such as Classic Vanilla Ice Cream or Classic Coffee Ice Cream, or try original new ideas, such as Apple Crumble Ice Cream or Ginger and Kiwi Sorbet. Ice creams and iced desserts make ideal sweet treats at any time of the year. From a simple scoop in a cone to refreshing sorbets and tangy granitas, this book contains everything you need to know to create delicious ice creams in your own home, with any kind of ice cream machine. An informative introduction contains the history of ice cream and ice cream machines, a guide to equipment and ingredients, and step-by-step techniques such as layering, rippling and marbling. More than 80 stunning recipes range from classic ice creams, sorbets and water ices to innovative modern variations. Choose from Cookies and Cream Ice Cream, Triple Chocolate Terrine, Banana Gelato, Raspberry Sherbet, or Cinnamon Ricotta Ice with Toasted Granola. Illustrated with more than 550 stunning photographs, this book shows how fun, easy and satisfying it is to make tasty ice cream at home.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 maart 2013
Aantal pagina's: 160
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joanna Farrow
Tweede Auteur: Sara Lewis
Hoofduitgeverij: Lorenz Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 17 mm
Product lengte: 227 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 177 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 581 g

EAN

EAN: 9780754826378

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Gang: Dessert

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.