Van Leeuwen Artisan Ice Cream

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780062329585
  • 16 juni 2015
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

A collection of delicious and flavorful frozen treats made from simple, natural ingredients easily found in most pantries from Brooklyns beloved and wildly popular ice cream emporium. the Van Leeuwen Artisan Ice Cream Book includes ice cream recipes for every palate and season, from beloved favorites like Vanilla to adventurous treats inspired by a host of international culinary influences, such as Masala Chai with Black Peppercorns and Apple Crumble with Calvados and Crème Fraîche. Each recipe—from the classic to the unexpected, from the simple to the advanced—features intense natural flavors, low sugar, and the best ingredients available. Determined to revive traditional ice cream making using only whole ingredients sourced from the finest small producers, Ben, Pete, and Laura opened their ice cream business in Greenpoint, Brooklyn, with little more than a pair of buttercup yellow trucks. In less than a decade, theyve become a nationally recognized name while remaining steadfast to their commitment of bringing ice cream back to the basics: creating rich flavors using real ingredients. Richly illustrated, told in a whimsical style, and filled with invaluable, easy-to-follow techniques and tips for making old-fashioned ice cream at home, the Van Leeuwen Artisan Ice Cream Book includes captivating stories—and an explanation of the basic science behind these delicious creations. Enjoy these irresistible artisanal delights anytime—the Van Leeuwen Ice Cream Book shows you how.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
16 juni 2015
Aantal pagina's
256
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Laura O'Neill
Tweede Auteur
Ben Van Leeuwen
Co Auteur
Laura O'Neill
Hoofduitgeverij
Ecco Pr

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
203 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
194 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
253 mm
Verpakkingsgewicht
1103 g

EAN

EAN
9780062329585

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Gang
Dessert

Reviews

1 review
0
1
0
0
0
  • ijspret

    Negatieve punten

    • amerikaanse maten in cups en dergelijke.omrekenen

    Duidelijke recepten zien en goed uit, eerste uitgeprobeerd en was heerlijk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 31 euro en 24 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen