The Perfect Scoop, Revised and Updated 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments

Name: The Perfect Scoop, Revised and Updated 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments
Rating: 3.8 (4 reviews)
Author: David Lebovitz

Auteur: David Lebovitz

Taal: Engels

3,8 5

3,8/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: David Lebovitz

Engels
Hardcover
9780399580314
27 maart 2018
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique.

David's frozen favorites range from classic (Chocolate-Peanut Butter) to comforting (S'mores Ice Cream) and contemporary (Lavender-Honey) to cutting-edge (Labneh Ice Cream with Pistachio-Sesame Brittle). Also appearing is a brand new selection of frozen cocktails, including a Negroni Slush and Spritz Sorbet, and an indulgent series of sauces, toppings, and mix-ins to turn a simple treat into a perfect scoop of delight.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 maart 2018
Aantal pagina's: 272
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: David Lebovitz
Hoofduitgeverij: Ten Speed Press

Overige kenmerken

Editie: Revised edition
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 1136 g

EAN

EAN: 9780399580314

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Ei, kaas & zuivel

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

DRM omslachtig. Geen vrijheid meer favoriete Books app te gebruiken.
- HansGZ63
- 50-59 jaar
- 27 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Geschreven bij The Perfect Scoop, Revised and Updated

Dit boek is beveiligd metAdobe DRM kopieerbeveiliging. Daardoor wordt je geforceert het boek te lezen in Adobe ADM. Je kunt het b.v. niet meer lezen via de "Books" app van Apple. Erg verveldend en was bij eerdere ebooks gekocht via BOL niet het geval. Erg onhandig allemaal.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
aanrader voor de echte ijsliefhebber
- Pauli05
- 15 augustus 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
Negatieve punten
- soms lastig (haast vaktechnisch) engels
Fantastische recepten, voor makkelijk (maar soms ook moeilijk) te maken ijs

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Geweldig boek! Aanrader als je echt ijs wilt maken.
- Bessie85
- 30-39 jaar
- Noord-Scharwoude
- 18 januari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Ik heb er nu een paar recepten uit gemaakt en ben echt heel blij dat ik het boek eindelijk heb gekocht. Ik heb het suiker gehalte iets aangepast en maak een halve batch per keer om het ijs te testen. Dit werkt prima!
Er staan ontzettend veel recepten in, met veel duidelijke uitleg. Zo kun je ook makkelijk het hele jaar door, met de seizoenen mee, ijs maken.
We hadden nog bramen van de tuin, hier hebben we de bramen sorbet mee gemaakt. Heerlijk! Sinaasappels zijn er nu ook in overvloed, dus gisteren ijs mee gemaakt. Smaakt net als een split, maar dan uiteraard puurder van smaak. Smullen allemaal, onze ijsmaker wordt nog beter gebruikt.

Nu het zo in de aanbieding is, zou ik het zeker kopen als je twijfelt. Je krijgt er geen spijt van!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Het perfecte ijs
- CasaKatje
- 60-69 jaar
- Enschede
- 1 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Een boek om op te eten. Verrukkelijke en duidelijke recepten, prachtige foto's

Vond je dit een nuttige review?

0

0