Terug Terug

Irish Food and Cooking Traditional Irish Cuisine with over 150 Delicious Step-by-Step Recipes from the Emerald Isle

Name: Irish Food and Cooking
Author: Biddy White Lennon

Auteur: Biddy White Lennon

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Biddy White Lennon Georgina Campbell

Engels
Hardcover
9780754824763
30 maart 2021
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This title deals with traditional Irish cuisine with over 150 delicious step-by-step recipes from the Emerald Isle. It is a fascinating introduction to the history and folklore of Ireland's food, together with over 150 authentic recipes that capture the essence of Irish cuisine. It features a comprehensive guide to Irish ingredients, from wild and cultivated harvest fruits, meats, game, and sea food catches to the most wonderful farmhouse dairy produce, and regional breads and brews. The authentic collection of recipes includes all the best-loved dishes, such as boxty potato pancakes, Dublin Bay prawns in garlic butter, beef and guinness casserole, and soda bread, all shown in over 700 easy-to-follow step-by-step photographs. It also features more adventurous classics, like oysters on the half-shell, Michaelmas goose with apple stuffing, dingle pies, and fraughan mousse. This inspired collection of 150 authentic step-by-step dishes captures the heart and soul of Irish cooking. The book is divided into chapters featuring the full range of ingredients from meat, poultry and game to fish and vegetables, together with chapters on the Irish breakfast, first courses, desserts, breads and bakes, preserves, and drinks. Dishes include all the classics from pea and ham soup, Irish stew, and Guinness and oyster pie, to brown bread ice cream, and rich and fruity porter cake. For anyone who wants to discover the secrets of this traditional culture, and wants to visit the land through its recipes, this is the perfect book.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 maart 2021
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Biddy White Lennon
Tweede Auteur: Georgina Campbell
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 173 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 226 mm
Verpakkingsgewicht: 858 g

EAN

EAN: 9780754824763

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Iers
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.