Terug Terug

Lavash Ebook Tooltip The Bread that Launched 1,000 meals, Plus Salads, Stews, and Other Recipes from Armenia

Goede Keuze
Auteur: Ara Zada
Taal: Engels
5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Ara Zada Kate Leahy
  • Engels
  • E-book
  • 9781452172675
  • 29 oktober 2019
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

**“A colorful culinary journey . . . This book explores what Armenian cuisine looks like today in a very authentic and beautiful way.” —**Marcus Samuelsson, award-winning chef and restaurateur

This cookbook not only reveals how to make the ubiquitous and doable flatbread lavash, the UNESCO-recognized bread of Armenia, but also shares more than sixty recipes of what to eat with it, from soups and salads to hearty stews paired with lots of fresh herbs. Stunning photography and essays provide an insider’s look at Armenia, a small but fascinating country comprising dramatic mountains, sun-drenched fields, and welcoming people. With influences from the Middle East and the Mediterranean as well as from Russia, the food of Armenia is the next cuisine to explore for people who want to dig deeper into the traditions formed at the crossroads between the East and West.

“An incredibly complete book of foods from Armenia, part cookbook, part coffee-table photo journal, and part history book. The culinary culture of Armenia is ancient, profound, and a doorway to understanding the people and culture of that country—and this book and John Lee’s incredible photos truly do justice to this culinary tradition.” —Serj Tankian, poet, visual artist, activist, composer, and lead vocalist for System of a Down

“At last, Armenian food gets its due! Lavash takes us on a captivating journey through Armenia, sharing stories of this ancient land’s history and people, along with the secrets of its remarkable cuisine. The flatbread recipes alone are worth the price of the book, but there’s so much more revealed here—piquant salads, whole-grain porridges, and soothing soups and stews.” —Darra Goldstein, founding editor of Gastronomica: The Journal of Food and Culture

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
29 oktober 2019
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Ara Zada
Tweede Auteur
Kate Leahy
Hoofduitgeverij
Chronicle Books Llc

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781452172675

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Bereidingswijze
Bakken
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
0
0
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Heerlijke eerste kijk in de Armeense keuken
    • JoanVB
    • 50-59 jaar
    • Geraardsbergen
    • 1 april 2023
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Geschreven bij Lavash

    Heldere, eenvoudige recepten. Begeleidende teksten geven goede duiding.
    Mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Armeense keuken is de beste
    • ArsiArtsakh
    • 20-29 jaar
    • Rotterdam
    • 1 februari 2024
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Negatieve punten

    • Niks

    Geschreven bij Lavash

    Super mooi en informatief niet alleen recepten maar ook stukje cultuur

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Waarom een goede keuze?

Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.

Keur- of kenmerken

  • E-book
Lees meer over ons Goede Keuze-label

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)
E-book €22,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees Hardcover €24,61

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst