Terug Terug

Miami Spice The New Florida Cuisine

Name: Miami Spice
Author: Steven Raichlen

Auteur: Steven Raichlen

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Steven Raichlen

Engels
Hardcover
9781563055195
01 december 1993
348 pagina's

Alle productspecificaties

Steven Raichlen

Steven Raichlen is dé BBQ-goeroe uit Amerika. Hij is de oprichter van de Barbecue University en auteur van talloze boeken over alles wat met barbecue te maken heeft.

Alles van Steven Raichlen

Samenvatting

The new star of the culinary galaxy is South Florida, declares The New York Times. And no wonder. Out of America's tropical melting pot comes an inventive cuisine bursting with flavor--and now Steven Raichlen, an award-winning food writer, shares the best of it in Miami Spice. With 200 recipes and firsthand reports from around the state,Miami Spice captures the irresistible convergence of Latin, Caribbean, and Cuban influences with Florida's cornucopia of stone crabs, snapper, plantains, star fruit, and other exotic native ingredients (most of which can be found today in supermarkets around the country).

Main selection of the Book-of-the-Month Club's HomeStyle Books. Winner of a 1993 IACP/Julia Child Cookbook Award.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 december 1993
Aantal pagina's: 348
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Steven Raichlen
Hoofdillustrator: Robin Zingone
Hoofduitgeverij: Workman Publishing

Overige kenmerken

Product breedte: 188 mm
Product hoogte: 39 mm
Product lengte: 236 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 188 mm
Verpakking hoogte: 39 mm
Verpakking lengte: 236 mm
Verpakkingsgewicht: 844 g

EAN

EAN: 9781563055195

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Amerikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.