Momofuku Milk Bar Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. A Cookbook
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780307953308
- 25 oktober 2011
- Adobe ePub
Samenvatting
The highly anticipated complement to the New York Times bestselling Momofuku cookbook, Momofuku Milk Bar reveals the recipes for the innovative, addictive cookies, pies, cakes, ice creams, and more from the wildly popular Milk Bar bakery.
Momofuku Milk Bar shares the recipes for Christina Tosi’s fantastic desserts—the now-legendary riffs on childhood flavors and down-home classics (all essentially derived from ten mother recipes)—along with the compelling narrative of the unlikely beginnings of this quirky bakery’s success. It all started one day when Momofuku founder David Chang asked Christina to make a dessert for dinner that night. Just like that, the pastry program at Momofuku began.
Christina’s playful desserts, including the compost cookie, a chunky chocolate-chip cookie studded with crunchy salty pretzels and coffee grounds; the crack pie, a sugary-buttery confection as craveable as the name implies; the cereal milk ice cream, made from everyone’s favorite part of a nutritious breakfast—the milk at the bottom of a bowl of cereal; and the easy layer cakes that forgo fancy frosting in favor of unfinished edges that hint at the yumminess inside helped the restaurants earn praise from the New York Times and the Michelin Guide and led to the opening of Milk Bar, which now draws fans from around the country and the world.
With all the recipes for the bakery’s most beloved desserts—along with ones for savory baked goods that take a page from Chang’s Asian-flavored cuisine, such as Kimchi Croissants with Blue Cheese—and 100 color photographs, Momofuku Milk Bar makes baking irresistible off-beat treats at home both foolproof and fun.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 oktober 2011
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Christina Tosi
- Tweede Auteur
- David Chang
- Hoofduitgeverij
- Clarkson Potter
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780307953308
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Fantastisch voor de gevorderde bakker!
Positieve punten
- Heldere uitleg
- Volledig
- origineel
Geschreven bij Momofuku Milk Bar
Het boek bevat fantastische recepten voor heerlijke taarten en koeken. Sommige taarten bergen een strakke planning en vooral tijd, maar dit is een mooie uitdaging!
Vond je dit een nuttige review?30 -
Aanrader voor iedereen!
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Negatieve punten
- soms zoeken
Geschreven bij Momofuku Milk Bar
Na het bekijken van chef's table, heb ik het boek gekocht. Dit is zo een fantastisch boek waar je heel vaak denkt van "neen, dit kan niet! oh, toch!".
Heerlijk boek, heel veel praktische tips!
Je moet wel heel goed voorbereiden en stuk per stuk bekijken want er wordt vaak verwezen naar een recept op een ander stuk in het boek. Maar voorbereiding is een deel van de leute!Vond je dit een nuttige review?10 -
Goed
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
Geschreven bij Momofuku Milk Bar
Wat ik goed vind aan dit artikel: praktisch toepasbaar.
Vond je dit een nuttige review?03
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (4)
-
![]()
19,99Direct beschikbaar -
![]()
8,99Direct beschikbaar -
![]()
26,57Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
30,10Uiterlijk 16 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.