Terug Terug

Morocco Recipes and Stories from East Africa

Name: Morocco
Author: Najat Sifrioui

Auteur: Najat Sifrioui

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Najat Sifrioui Najat Sifrioui

Co-auteur: Najat Sefrioui

Engels
Paperback
9781552859681
01 september 2009
159 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

More than 90 quick and simple recipes that bring the delicious taste of authentic tagines, couscous, and pastillas into your home kitchen.

Divulging the secrets from their family recipes, Ghislaine Benady and Najat Sifrioui are your guides through the markets and bakeries of one of the world's most diverse and creative cuisines. With a range of influences, from Mediterranean and Jewish to Middle Eastern and African, Moroccan cuisine is an exotic blend of aromatic spices and bold flavors.

Morocco is divided into chapters arranged by dish. Each chapter's introduction provides an overview of some of the most common ingredients in Moroccan food, including the history of their use, how they are produced, and where they can be found.

Full-page photographs accompany the recipes' step-by-step instructions, making Morocco an accessible introduction for cooks of all levels.

Savor the exotic food of Morocco with recipes like:

Beet Salad with Cumin
Quail Tagine with Raisins
Lamb Tagine with Dried Apricots
Seven Vegetable Couscous
Fish and Shrimp Pastilla
Almond Ghoriba

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2009
Aantal pagina's: 159
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Najat Sifrioui
Tweede Auteur: Najat Sifrioui
Co Auteur: Najat Sefrioui
Hoofduitgeverij: Whitecap Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 184 mm
Product hoogte: 13 mm
Product lengte: 292 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 173 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 282 mm
Verpakkingsgewicht: 703 g

EAN

EAN: 9781552859681

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.