Terug Terug

studieboek de praktijk - derde uitgave

Name: studieboek
Author: Koen Podevijn

Auteur: Koen Podevijn

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Koen Podevijn

Nederlands
Paperback
9789082554021
20 mei 2022
168 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Leidraad hoe de wijnmaker tot een geslaagde mousserende wijn komt, gebaseerd op de wetenschap uit de Champagne. Na de geheel herziene uitgave, die steunt op de theorie om van daaruit nog meer gedetailleerde praktische handelingen met duiding te kunnen onderbouwen, volgt nu een verder uitgewerkte editie.

Het perfecte boek, bruisend aan informatie, voor elkeen die de kneepjes van het vak wenst te kennen. U vermijdt de rist aan valkuilen die op het pad van de vinificatie verspreid liggen. Elke wijnmaker, van gepassioneerde hobbyist tot professional, heeft er absoluut baat bij dit boek te lezen.

Daarnaast schept dit werk een totaalbeeld over hoe de Belgische en Nederlandse wijnbouwer zijn mousserende wijn maakt volgens de ‘méthode traditionnelle’, dit gerealiseerd op basis van een enquête onder de (semi)professionele wijnbouwers uit de Lage Landen.

Voor elke docent, sommelier en wijnfanaat het ideaal boek om zijn kennis bij te spijkeren over ons mousserend product en wijnlandschap. De wijnkenners Gido Van Imschoot, Peter Doomen, Marc Roovers en Mariëlla Beukers geven tussen de hoofdstukken door elk hun reflectie over de wijnbouw der Lage Landen.

Koen Podevijn deelt als wijnbouwer zijn kennis en praktijkervaring. Sinds enkele jaren doceert hij over het maken van mousserende wijn. Zijn website vindt u op www.domeinpotdevin.be.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 20 mei 2022
Aantal pagina's: 168
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur: Koen Podevijn

Vertaling

Originele titel: Mousserende wijn 'Méthode traditionnelle' - de praktijk

Overige kenmerken

AI-gegenereerd: Nee
Dyslexievriendelijk: Ja
Editie: 3
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 210 mm
Product hoogte: 14 mm
Product lengte: 297 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 224 mm
Verpakking hoogte: 36 mm
Verpakking lengte: 353 mm
Verpakkingsgewicht: 680 g

EAN

EAN: 9789082554021

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Technologie & Bouwkunde

Drankboeken

Landbouw & Boerenbedrijf

Wijnbouw

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.