Terug Terug

My Portugal Recipes and Stories: Recipes and Stories

Name: My Portugal
Author: Genevieve Ko

Auteur: George Mendes

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: George Mendes Genevieve Ko

Co-auteur: Genevieve Ko Romulo Yanes George Mendes

Engels
Pocket
9781617691263
07 oktober 2014
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A Michelin-starred Portuguese-American chef shares his soulful, refined recipes and compelling culinary stories from the gateway to the Mediterranean.

In My Portugal, George Mendes, chef and owner of Michelin-starred Aldea, introduces us to the world of Portuguese cuisine, offering 125 mouthwatering recipes that showcase the wide range of dishes that come from this coastal country. The collection balances Mendes’s popular restaurant recipes, such as his signature Duck Rice and Garlic Seared Shrimp, with his takes on classic Portuguese dishes, such as Salt, Cod, Potato, and Egg Casserole; Mozambique Shrimp and Okra with Piri Piri; Eggs Baked with Peas, Linguiça, and Bacon; Butter Cookies; and more. His stories illustrate the wealth of culinary resources in Portugal—fresh seafood, savory meats, and crisp vegetables. With delicious recipes and stunning photographs of the country, My Portugal takes the reader on an unforgettable journey.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Pocket
Oorspronkelijke releasedatum: 07 oktober 2014
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: George Mendes
Tweede Auteur: Genevieve Ko
Co Auteur: George Mendes
Hoofdillustrator: Romulo Yanes
Co Illustrator: Romulo Yanes
Hoofduitgeverij: Stewart, Tabori & Chang Inc
Co Uitgever(s): Abrams&Chronicle

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 206 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 279 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 198 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 285 mm
Verpakkingsgewicht: 1409 g

EAN

EAN: 9781617691263

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Portugees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.