Terug Terug

Over de tong

Name: Over de tong
Author: N. Klei

Auteur: N. Klei

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: N. Klei Klei

Nederlands
Paperback
9789038840048
245 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Een fles wijn moet na vervoer evenveel weken rust houden als hij oud is. Waarom? Hoe komt het dat een Franse wijn uit 1825 na een lange vliegreis dan toch onmiddellijk verrukkelijk was? Waarom worden wijnen gefilterd? Waarom wordt wijn mooier oud in grote flessen dan in kleine? En maakt het uit of wijn op de 'juiste' temperatuur wordt geserveerd?Veel feiten omtrent wijn blijken bij nadere beschouwing op niets gebaseerd. Snobisme. Aanstellerij. Zo wordt wijn vaak gekocht op 'appellation contrólée', 'mis en bouteille au chateau', 'grand cru' - terwijl de belangrijkste mededeling op het etiket de naam van de wijnboer is. In Over de tong filtert de oprechte wijndilettant Nicolaas Klei vaardig het droesem uit de overvolle zakken van de wijnkenners. Wie de moed heeft deze verhalen over zijn tong te laten gaan, zal straks met meer kennis en vooral met meer plezier van wijn genieten. 'Want ook de simpele waarheid moet gezegd worden, al komt die niet iedereen goed uit. Als het over wijn gaat vervult niemand die taak beter dan Nicolaas Klei' aldus Johannes van Dam.'Een onhollandse combinatie van charme en geleerdheid.' NRC Handelsblad'Achter de vermomming van oprecht wijndilettantisme schuilt een kenner en bovenal een liefhebber.' HP/De TijdNicolaas Klei (1961) is auteur van de wijnboeken Onder de kurk (i.s.m. Kees Sterrenburg) en Achter het etiket. Hij publiceert o.a. in Proefschrift en Algemeen Dagblad.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 245
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: N. Klei
Tweede Auteur: Klei
Hoofdillustrator: D. Wiarda
Hoofduitgeverij: Singel Uitgevers

Overige kenmerken

Product breedte: 130 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakkingsgewicht: 306 g

EAN

EAN: 9789038840048

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Literatuur & Romans

Drankboeken

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.