Terug Terug

Preserved- Preserved: Condiments 25 Recipes

Name: Preserved- Preserved: Condiments
Author: Cortney Burns

Auteur: Darra Goldstein

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Darra Goldstein Cortney Burns

Engels
Hardcover
9781958417218
26 oktober 2023
112 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Enliven your cooking with globally-inspired recipes for sauces, spreads, relishes, and chutneys.

Preserved: Condiments showcases 25 recipes for some of the world’s most delicious sauces, spreads, relishes, and chutneys. It is the first in a series of six short books devoted to all things food preservation.

Utilising fermentation, curing, smoking, pickling, and drying, the recipes in Preserved: Condiments, including those for Adjika the Georgian hot pepper relish, salted preserved herbs known as Herbes salées, and the Haitian pickled vegetable relish called Pikliz,add depth, spice, and interest to your cooking.

The authors all lend stellar credentials and as a trio they bring a mix of professional cookery and preserving experience, food journalism experience, and expertise on food history.

This is a highly giftable book and series for anyone who wishes to hone their knowledge of preservation.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 26 oktober 2023
Aantal pagina's: 112

Betrokkenen

Hoofdauteur: Darra Goldstein
Tweede Auteur: Cortney Burns
Hoofduitgeverij: Hardie Grant US

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 165 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 165 mm
Verpakking lengte: 228 mm
Verpakkingsgewicht: 480 g

EAN

EAN: 9781958417218

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.