Terug Terug

Puur patisserie lekker bakken met ingrediënten uit de natuur

Name: Puur patisserie
Rating: 3.0 (4 reviews)
Author: Jennifer Hart-Smith

Auteur: Jennifer Hart-Smith

Taal: Nederlands

3,0 5

3,0/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jennifer Hart-Smith

Nederlands
Hardcover
9789493180062
22 maart 2020
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In 'Puur patisserie' staan niet alleen recepten, van gezonde tussendoortjes en zondagse taarten, maar ook lekkere desserts voor elke dag en feestelijk gebak en Franse patisserie.

Lekker zoet gebak en zoete desserts zijn natuurlijk nooit bedoeld om gezond te zijn – het draait vooral om genieten. Maar Jessica Hart heeft vanuit haar achtergrond, de natuurgeneeskunde, een nieuwe weg weten in te slaan: door meer ‘levende’ ingrediënten te gebruiken die goed zijn voor ons lichaam (probiotica, zuurdesem) en die zoveel mogelijk onbewerkt (volkorenmeel) en minder geraffineerd (dadels, ruwe rietsuiker) zijn, en bovendien van plaatselijke, biologische herkomst én passend bij het seizoen. In het prachtig stijlvol gefotografeerde 'Puur patisserie' staan niet alleen recepten, van gezonde tussendoortjes en zondagse taarten, maar ook lekkere desserts voor elke dag en feestelijk gebak en Franse patisserie. Plus volop adviezen om zelf zuurdesem te maken, alles over eetbare bloemen, natuurlijke zoetmiddelen, alternatieven voor eieren, natuurlijke kleurstoffen en aromatische planten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 22 maart 2020
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jennifer Hart-Smith
Hoofdredacteur: Emilie Guelpa
Hoofduitgeverij: Citrus

Vertaling

Eerste Vertaler: Renate Hagenouw
Tweede Vertaler: Renate Hagenouw

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 19.50 cm
Product hoogte: 2.30 cm
Product lengte: 24.30 cm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 191 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 243 mm
Verpakkingsgewicht: 927 g

EAN

EAN: 9789493180062

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Bakken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Compleet
- DKoel
- 20-29 jaar
- 3 april 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik schrijf niet snel een review maar dit boek verdiend het echt.

Het is echt een compleet en geweldig boek.
Al mijn andere patisserie boeken kunnen aan de kant. Het boek is mooi vormgegeven en overzichtelijk ingedeeld. Prachtige foto's bij ieder recept (wat ik persoonlijk altijd een pluspunt vind).

Buiten de recepten die je verwacht in een boek over bakken met natuurlijke ingrediënten, zoals bloemen en planten die je kunt eten, is het boek nog zoveel meer. Er staan basics in waarmee je je eigen recepten tot het volgende niveau kunt brengen. Wat verschillende soorten meel en andere ingrediënten doen met de structuur, smaak en gezonde eigenschappen van je recepten. En dat zonder bergen met suiker en kant en klare zakjes.

Kortom, zeker het aanschaffen waard als je houd van lekkere, kleurrijk en verassende toetjes en taarten!

Veel bak plezier!

Vond je dit een nuttige review?

10

1
Teleurstellend, misleidend boek
- Jani92
- 20-29 jaar
- 26 februari 2021
Negatieve punten
- Slechte receptuur
- vegan recept met eieren
- "gezond" maar overal zit suiker in
Wij hadden hoge verwachtingen maar die kwamen niet uit. Het zouden zogenaamd gezonde recepten zijn, maar in bijna alles zit suiker. Er staat weleens bij dat het recept vegan is, maar dan moeten er 10 eieren in. Eén recept is letterlijk "koop een kant en klaar rijstdessert en gooi er siroop en pitten overheen". "Natuurlijke ingrediënten" betekent blijkbaar dat je er eetwaren bloemen op moet strooien. De afmetingen komen niet altijd overheen met het recept. Samengevat: totale geldverspilling, op internet vind je betere recepten.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Valt tegen
- Guusje55
- 60-69 jaar
- 13 januari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Er wordt Xilitol in recepten gebruikt. Dat is heel erg giftig voor honden. Hier staat geen waarschuwing bij. Dat is ernstig. Veel mensen geven hun hond wel eens een koekje.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Fantastisch
- buterfley
- 60-69 jaar
- Viersel
- 13 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Wel degelijk een boek voor wie van bakken en lekkers houd. Een echte aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

0

0