Savoirs & Traditions - La Cuisine des petits ménages Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
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- Frans
- E-book
- 9782346143337
- 10 december 2020
- Adobe ePub
Samenvatting
« Purée d’oseille. — Ayez trois livres d’oseille, enlevez les côtes dures, lavez bien, égouttez ; mettez en ébullition dix litres d’eau dans un chaudron, salez, plongez-y l’oseille, laissez faire deux ou trois bouillons, égouttez sur le tamis de crin seulement quelques minutes ; passez avec le petit pilon, recueillez la purée ; mettez dans une casserole trente grammes de beurre, une cuillerée de farine, faites cuire trois minutes, mettez-y la purée d’oseille, chauffez bien, ajoutez trois œufs entiers en remuant jusqu’à parfait mélange, finissez par un petit morceau de beurre et goûtez pour vous assurer de l’assaisonnement.
Nota. – Si la purée devenait trop épaisse, par suite d’une attente un peu longue, il faudrait la détendre avec un peu de lait. »
BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d’histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- fr
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 10 december 2020
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- F. Delahaye
- Tweede Auteur
- Ligaran
- Hoofduitgeverij
- Bnf Collection Ebooks
Lees mogelijkheden
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Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9782346143337
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Frans
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