Terug Terug

Sergio Herman, Peter Goossens & Roger Van Damme Deel 2 haalbare toprecepten stap voor stap

Name: Sergio Herman, Peter Goossens & Roger Van Damme Deel 2
Rating: 3.8 (4 reviews)
Author: Sergio Herman

Auteur: Sergio Herman

Taal: Nederlands

3,8 5

3,8/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts

Auteur: Sergio Herman Peter Goossens

Co-auteur: Roger van Damme

Nederlands
Paperback
9789089312204
17 oktober 2011
207 pagina's

Alle productspecificaties

Sergio Herman

Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.

Alles van Sergio Herman

Samenvatting

Never change a winning team. Dé bestseller van vorig najaar is klaar voor een vervolg. Het nieuwe boek laat alweer op een frisse, sprankelende en moderne manier de drie topchefs van het moment elk 12 recepten op een heldere manier uitleggen, zodat de lezer zin krijgt om de gerechten in zijn eigen keuken klaar te maken. Opnieuw een inspirerend boek van drie sterrenchefs waar je thuis zo mee aan de slag wil gaan! Nu nòg haalbaarder. Er wordt in het nieuwe boek meer dan ooit gefocust op de haalbaarheid van het recept dankzij de stap voor stapbereiding, het belang van dresseren, anekdotiek en beschikbaarheid van de ingrediënten. De speciale leveranciers en de favoriete adressen van de sterrenchefs Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme komen trouwens nu nog prominenter aan bod.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 17 oktober 2011
Aantal pagina's: 207
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sergio Herman
Tweede Auteur: Peter Goossens
Co Auteur: Roger van Damme
Hoofdredacteur: Sophie Matthys
Tweede Redacteur: Marc Declercq
Co Redacteur: Sophie Matthys
Hoofduitgeverij: Borgerhoff & Lamberigts

Vertaling

Originele titel: Het beste uit Haalbare Toprecepten Stap voor Stap

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 222 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 332 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 158 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 237 mm
Verpakkingsgewicht: 295 g

EAN

EAN: 9789089312204

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Chef: Sergio Herman
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

onjuist artikel
- joliendec
- 20-29 jaar
- 1 februari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Negatieve punten
- misleidende aankoop
Het boek dat wordt opgestuurd is niet overeenstemmend met wat er staat in de productomschrijving.
Hetgeen ze verkopen is de samenvatting van 70 blz. van het oorspronkelijke boek dat afgebeeld staat.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goed
- horus2006
- 50-59 jaar
- hasselt
- 13 december 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Een must have voor elke kok
- RoelVH
- 50-59 jaar
- Moerbeke Waas
- 19 september 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- snel geleverd
- snel geleverd
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geweldig boek van inspirerende chefs. Mooi uitgewerkt. Een beetje hobbykok kan hier veel plezier aan beleven. En ik heb het ook al zien liggen in restaurants waar ik heb gewerkt als freelance kok.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Verassend
- Jore16
- 29 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Als hobbykok onmisbaar

Vond je dit een nuttige review?

2

0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 49 euro en 98 cent. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Goed
Boek in goede conditie. Slechts lichte sporen van gebruik. Geen missende pagina's of andere beschadigingen. (Eventuele kleine minpuntjes worden niet altijd vermeld, bv. lichte krasjes op cover, naam/stempel/datum op eerste pagina, papier kan (licht) verkleurd zijn,…)

Uiterlijk 8 mei in huis