The Africa Cookbook Tastes of a Continent
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Jessica B Harris
- Engels
- Paperback
- 9781439193303
- 17 augustus 2010
- 382 pagina's
Samenvatting
With more than two hundred traditional and contemporary recipes, The Africa Cookbook is a unique window into the long culinary history of a diverse continent.
From the savory stews of the western savannah to the curries and chutneys of the Swahili coasts, prominent scholar Jessica Harris has assembled a collection of recipes that reflects the modern innovations and rich heritage of kitchens across Africa. Potatoes with Mint Leaves and Garlic from Algeria and Senegal’s classic Theibou Dienn are among the many flavorful dishes that offer a change of pace for contemporary North Americans. Illustrated with archival photographs and peppered with history and anecdote, The Africa Cookbook is a celebration of cultures and individuals whose contributions to the way we eat have long been ignored.
From the savory stews of the western savannah to the curries and chutneys of the Swahili coasts, prominent scholar Jessica Harris has assembled a collection of recipes that reflects the modern innovations and rich heritage of kitchens across Africa. Potatoes with Mint Leaves and Garlic from Algeria and Senegal’s classic Theibou Dienn are among the many flavorful dishes that offer a change of pace for contemporary North Americans. Illustrated with archival photographs and peppered with history and anecdote, The Africa Cookbook is a celebration of cultures and individuals whose contributions to the way we eat have long been ignored.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 17 augustus 2010
- Aantal pagina's
- 382
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Jessica B Harris
- Hoofduitgeverij
- Onbekend
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 191 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 241 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 185 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 235 mm
- Verpakkingsgewicht
- 535 g
EAN
- EAN
- 9781439193303
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Paperback
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 26 euro en 68 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.