Terug Terug

Valvona & Crolla A Year at an Italian Table

Name: Valvona & Crolla
Author: Mary Contini

Auteur: Mary Contini

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mary Contini Philip Contini

Engels
Hardcover
9780091930455
01 oktober 2009
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Valvona & Crolla has been described as 'the Sistine chapel of continental delis'. Founded in 1934 by the Continis' ancestors, the Italian shop and restaurant is legendary in food circles for its excellent food and drink. Now, co-owners Mary (author of the bestselling Dear Francesca and co-author of the Easy Peasy cooking series) presents 200 delicious and authentic recipes. Organised season by season, the book offers a year of sumptuous delights from around the country of her heritage, together with recommendations for wines to match them. Starting with the festive flavours of winter, such as a creamy chestnut soup with smoked pancetta, moving on to the best of spring's vegetables with a broad bean and spinach frittata, fresh seafood dishes in the summer, and finishing with the truffles, olive pressings and slow-cooked casseroles of the autumn, this beautifully written and evocatively photographed book adds up to a food diary of personal stories, history, anecdotes and recipes, all imbued with the warmth and local knowledge that only a true Italian family, passionate about food, can deliver.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 oktober 2009
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mary Contini
Tweede Auteur: Philip Contini
Hoofduitgeverij: Ebury Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 198 mm
Verpakking hoogte: 253 mm
Verpakking lengte: 253 mm
Verpakkingsgewicht: 1102 g

EAN

EAN: 9780091930455

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Drankboeken

Sociale & Culturele geschiedenis

Bekende chefs

Wijn

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Gang: Diner, Dessert, Soepen & Voorgerechten

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.