Vegan JapanEasy Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Classic & Modern Vegan Japanese Recipes to Cook at Home
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Tim Anderson
Samenvatting
Believe it or not, Japanese cuisine in general is actually quite vegan-friendly, and many dishes can be made vegan with just a simple substitution or two.
You can enjoy the same big, bold, salty-sweet-spicy-rich-umami recipes of modern Japanese soul food without so much as glancing down the meat and dairy aisles. And best of all, it’s super-easy to make!
In Vegan JapanEasy, Tim Anderson taps into Japan’s rich culture of cookery that’s already vegan or very nearly vegan, so there are no sad substitutes and zero shortcomings on taste. From classics like Vegetable Tempura, Onigiri, Mushroom Gyoza and Fried Tofu in Dashi, to clever vegan conversions including Cauliflower Katsu Curry, French Onion Ramen and Sichuan-Style Hot and Numbing Tofu with Ancient Grains, you don’t need to be vegan to enjoy these tasty recipes. Add to that some outrageously good drinks and desserts, like the Watermelon Mojito and Soy Sauce Butterscotch Brownies, and you’ll be spoilt for choice!
With ingredients like tangy miso, savoury shiitake mushrooms and zingy ponzu, to name a few, who needs meat? So if you’re new to veganism, new to Japanese cooking, new to both, or you just want to expand your meat-free repertoire, this is the book for you!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 maart 2020
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tim Anderson
- Hoofduitgeverij
- Hardie Grant London
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781784883560
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Het tegenovergestelde van easy
Positieve punten
- de kaft glinstert
- goed cadeau voor als je iemand niet mag
Negatieve punten
- Moeilijk leesbaar
- Ingewikkeld
Geschreven bij Vegan Japaneasy
Laat je niet misleiden door de glimmende kaft of de mooie tekeningen, en zéker niet door het woordje "easy". Dit is een frustrerend rotboek en ik zal je vertellen waarom.
Allereerst: de vormgeving. Ingrediënten lekker in een bullet-lijstje weergeven? Welnee! We zetten het gewoon onder elkaar en dan moet je maar raden op welke regel een nieuw ingrediënt begint. Hierdoor is het lastig om te zien wat je nodig hebt.
Daarnaast staat er soms halverwege een ingrediënt wat dan een ander recept blijkt te zijn, wat je misschien eerst 48 uur had moeten laten staan ofzoiets.
En om het nog eens in te wrijven staat onderaan elke pagina de "difficulty" - als gimmick, want er staat altijd dat het ongekend simpel is, en dat zelfs de grootste idioot dit mákkelijk kan. Dat is gewoon niet wat je wilt lezen als je na drie uur zwoegen alleen een halfgare maiskolf en wat verlepte zeewier op je bord hebt liggen.
Doe het niet.Vond je dit een nuttige review?207 -
Interessant kookboek!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- respect voor ingredienten in pure vorm
- prachtige kaft
- respect voor ingredienten in pure vorm
- prachtige kaft
Negatieve punten
- niet alles is even easy
- ik ben zelf geen fan van "flax eggs" en dergelijke
Geschreven bij Vegan Japaneasy
Ik ben blij met dit boek in mijn collectie. De kaft alleen al is prachtig en "voelbaar". Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik er vooral sides uit kies en niet zo zeer hele gerechten. Wat dat betreft werkt het boek niet helemaal op zichzelf staand voor mij. Er staan wel hele lekkere dingen in. De schrijver is zelf niet japans of veganistisch. Voor mij maakte dat niet uit, maar misschien voor een ander wel.
Vond je dit een nuttige review?61 -
Mooi boek voor vegans die van uitdaging houden
Positieve punten
- Heldere uitleg
Geschreven bij Vegan Japaneasy
De recepten vind ik iets moeilijker, sommige ingrediënten zijn lastig aan te komen maar met een beetje zoekwerk kom je al een heel eind. Mooi vormgegeven en je kan nu eens de échte Japanse leuken ervaren!
Vond je dit een nuttige review?30 -
Geweldige receptenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Dit is een super kookboek. Lekkere receptjes en echt heel gemakkelijk. Ik hou van Japans eten, maar ik wil ook graag meer plantaardig eten, dus dit boek is ideaal daarvoor.
Ik heb zijn boek Japaneasy al in huis, maar dit boek is toch een hele goede aanvulling!Vond je dit een nuttige review?10 -
Prachtig boek, heerlijke recepten. Echt Japans!
Positieve punten
- prachtig boek
Geschreven bij Vegan Japaneasy
Heerlijke gerechten. De recepten zijn goed en duidelijk omschreven. Het boek is prachtig om te zien!! Ook leuk om ter inspiratie doorheen te bladeren. Leuk voor jezelf of om cadeau te doen.
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 12 euro en 99 cent. Je bespaart 23%.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.