Terug Terug

Vibrio Parahaemolyticus Perspectiva Actual de Un Patogeno

Name: Vibrio Parahaemolyticus
Author: Diana Ruth Zamora

Auteur: Diana Ruth Zamora

Taal: Spaans

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Diana Ruth Zamora Elsa Irma Qui Ones

Co-auteur: Vázquez, Carlos

Spaans
Paperback
9783659023330
21 juni 2012
100 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Vibrio parahaemolyticus pertenece a la familia Vibrionaceae, a la que tambien pertenecen Vibrio cholerae y Vibrio vulnificus, especies mas frecuentes causantes de infeccion intestinal a traves del consumo de alimentos. Se encuentra principalmente en ambientes marinos, por lo que los alimentos que provienen de este habitat son considerados los principales vehiculos de transmision del agente etiologico al ser humano, provocando cuadros de gastroenteritis e inclusive septicemia. En un principio, esta bacteria se considero limitada a Japon, en donde persiste como un riesgo a la salud; sin embargo se ha reportado como fuente de infecciones a lo largo de las costas de todo el mundo cuando la temperatura se eleva sobre los 20 C. El insuficiente control de los alimentos de origen marino, que involucra las condiciones de transporte, almacenamiento (refrigeracion) y escasa coccion, aunado a las practicas de consumo de mariscos crudos sin desinfeccion puede ocasionar un aumento considerable en la probabilidad de desarrollar enfermedad. En el libro se presenta un panorama actual sobre los elementos involucrados en la prevalencia de este patogeno de origen marino en el mundo."

Productspecificaties

Inhoud

Taal: es
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 21 juni 2012
Aantal pagina's: 100
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Diana Ruth Zamora
Tweede Auteur: Elsa Irma Qui Ones
Co Auteur: Vázquez, Carlos
Hoofduitgeverij: Eae Editorial Academia Espanola

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product hoogte: 6 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 6 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 159 g

EAN

EAN: 9783659023330

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Biologie

Microbiologie

Specialistische biologie

Boeken
Taal: Spaans
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.