Terug Terug

Vietnamese Street Food

Name: Vietnamese Street Food
Rating: 4.8 (4 reviews)
Author: Tracey Lister

Auteur: Tracey Lister

Taal: Engels

4,8 5

4,8/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Tracey Lister Andreas Pohl

Engels
Paperback
9781742704890
01 november 2012
206 pagina's

Alle productspecificaties

Tracey Lister

Tracey Lister knows how to shop, cook, and eat in Vietnam. After fifteen years in the Melbourne restaurant scene, Lister took a sabbatical in Hanoi, where she met Jimmy Pham, founder of KOTO, a grassroots charity that helps street kids through vocational training in cooking and serving. Lister stayed on for a few years, setting up accredited training programs for the students. Her time at the charity, along with husband Andreas Pohl, resulted in their first book, KOTO. Lister currently runs a successful cooking school out of Hanoi.

Alles van Tracey Lister

Samenvatting

A collection of the best and most delicious recipes from the streets of Vietnam. Stepping onto the streets of Vietnam is like entering a big, bustling kitchen-everywhere, something is being rolled, boiled, steamed, or fried; pots of hot, fragrant pho sit over coal burners and balls of peanut-studded sticky rice are steamed and wrapped in newspaper. The food is fast, fresh, fragrant, and second to none in terms of its diversity and availability. Vietnamese Street Food represents everything enticing there is to eat on the streets of Vietnam. It contains more than sixty well-loved and authentic recipes from Prawn and Rice Paper Rolls to Crab Wontons, from Classic Noodle Soup with Chicken to Salt and Pepper Squid, and Crunchy Baguettes Filled with Skewers of Lemongrass Beef. Alongside these recipes are the stories of people who run some of the most legendary street stalls, providing a glimpse into their lives and daily routines. The variety of dishes and cooking methods, be it rolled, boiled, steamed, or fried, combined with gorgeous photographs of every dishful will have you creating unpretentious, fresh, and flavorsome food for any occasion.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 november 2012
Aantal pagina's: 206
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tracey Lister
Tweede Auteur: Andreas Pohl
Hoofduitgeverij: Hardie Grant Books
Co Uitgever(s): Abrams&Distributions

Overige kenmerken

Editie: Global e.
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 218 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 249 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 224 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 250 mm
Verpakkingsgewicht: 905 g

EAN

EAN: 9781742704890

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Vietnamees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Super lekker!
- JoyceF
- 30-39 jaar
- haarlem
- 28 september 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- State-of-the art
- Volledig
- State-of-the art
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
zoals in Vietnam! en mooi vorm gegeven. maakt koken extra leuk!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Even echt op straat eten in je eigen huis
- Klarus
- 23 januari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Heerlijke en traditionele recepten. Alsof je in Vietnam bent.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Vietnamese street food
- Wjms
- 6 juni 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Lekkere Vietnamese recepten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Lekkere snacks, als hapje of voorgerecht.
- tierens
- 50-59 jaar
- Buggenhout
- 10 oktober 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Lekkere recepten, die iedereen kan maken, maar je moet toch enige kennis hebben van de ingrediënten. Het boek roept herinneringen op van onze huwelijksreis in Thailand.

Vond je dit een nuttige review?

0

2