Terug Terug

Vis & seizoen / 4 Juli-Augustus Plat en rond topkoks stoeien met de Zee

Name: Vis & seizoen / 4 Juli-Augustus Plat en rond
Author: N. Koreman

Auteur: N. Koreman

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: N. Koreman

Nederlands
Hardcover
9789078491033
08 oktober 2007
152 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De redactie van het gastronomische magazine Culinaire Saisonnier en de beroemde vishandel Jan van As
gingen de uitdaging aan om vrijwel álle eetbare vissen ter wereld in beeld te brengen, voorzien van overheerlijke
recepten van bekende Nederlandse, Belgische en Franse chefs. Het complete overzicht is dermate omvangrijk
dat gekozen werd voor een serie van zes delen. Bovendien is er in de visstand ook sprake van zes seizoenen.
In de zes delen komen ongeveer tweehonderd vissoorten en tweehonderd bekende chefs aan bod. Elke
vissoort gaat vergezeld van prachtige fotografie van Norbert Koreman, een uitvoerige omschrijving en twee
recepten: een moeilijk en een gemakkelijk. In elk boek is een verklarende woordenlijst opgenomen, alsook een
wereldkalender van vissoorten en hun alternatieven.
Met recepten van de volgende chefs Sergio Herman, Jannis Brevet, Wilco Berends, Felix Alen, Gerrit Greveling,
Jeroen Granemann, Jon Sistermans, Otto Nijenhuis, Marcel van Zomeren,
Martijn van Roon, Gert Blom, Ferdie Dolk, Th omas van Santvoort,
Adri Branderhorst, Roel Gilissen, Sam Poots, Edwin Vinke

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 oktober 2007
Aantal pagina's: 152
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: N. Koreman
Hoofduitgeverij: Imagebooks/Allmedia

Overige kenmerken

Product breedte: 246 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 309 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 246 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 309 mm
Verpakkingsgewicht: 1085 g

EAN

EAN: 9789078491033

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Sport & Outdoor

Buitensport

Vissen

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.