Terug Terug

Vis Zuiver Op De Graad zuiver op de graat

Name: Vis Zuiver Op De Graad
Author: Guido Meersschaut

Auteur: Guido Meersschaut

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Guido Meersschaut Filip Verheyden

Co-auteur: Tony Le Duc Filip Verheyden

Nederlands
Hardcover
9789076685090
06 mei 2005
231 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Veel consumenten weten jammer genoeg te weinig over vis. Waar moet je op letten bij het inkopen? Hoe maak ik vis schoon? Is vis gebonden aan een bepaald seizoen? Welke bereidingswijzen zijn voor een speciale vissoort geschikt?
Op deze en vele andere vragen wordt door Guido Meerschaut, de markante en kleurrijke vertegenwoordiger van een bekende vishandelfamilie, antwoord gegeven. Vanuit de praktijk en zijn grote liefde voor verse vis ontstond bij Guido Meerschaut de behoefte aan een degelijke voorlichting van de visliefhebber. Hij wil zijn gedurende 50 jaar opgedane kennis graag delen met de consument die nog prijs stelt op de smaak van verse vis. Filip Verheyden tekende al deze wetenswaardigheden op uit de mond van de man die meeslepend kan vertellen. Vis - Zuiver op de graat is ingedeeld in overzichtelijke hoofdstukken per visfamilie met interessante productinformatie en 30 smakelijke en beproefde recepten die Guido Meersschaut al jarenlang aan zijn klanten meegeeft. De gedetailleerde sfeerbeelden van culinair topfotograaf Tony Le Duc, die ook instond voor de smakelijke foto´s van de gerechten, zorgen voor een zeer fraaie uitgave.
Guido Meersschaut staat aan het roer van een dynamische vishandel. Zijn in Ledeberg gevestigde zaak is een begrip in België. Reeds in 1846 werd de basis gelegd voor een uiterst succesvol bedrijf waar kwaliteit en service nog met hoofdletters geschreven worden. Filip Verheyden is culinair journalist en recensent. Hij schrijft boeiende en informatieve reportages voor onder andere Weekend Knack en Spijs en Drank. Hij verbond zijn talent als vertaler of eindredacteur aan boeken als Wild en gevogelte en Fijnproeven in België. Tony Le Duc vielen reeds talloze onderscheidingen ten deel en hij voorzag een indrukwekkende lijst boeken van zijn topfotografie: De Belgische keuken, Wild en gevogelte, Fijnproeven in België en Smaken uit Sluis.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 mei 2005
Aantal pagina's: 231
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Guido Meersschaut
Tweede Auteur: Filip Verheyden
Co Auteur: Filip Verheyden
Hoofdillustrator: Tony Le Duc
Hoofdredacteur: Tony Le Duc
Hoofduitgeverij: Onbekend

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 220 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 310 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 310 mm
Verpakking hoogte: 230 mm
Verpakking lengte: 320 mm
Verpakkingsgewicht: 1372 g

EAN

EAN: 9789076685090

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Sport & Outdoor

Buitensport

Vissen

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.