Terug Terug

Wild Food A Complete Guide for Foragers

Name: Wild Food
Author: Roger Phillips

Auteur: Roger Phillips

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Roger Phillips Roger Phillips

Engels
Hardcover
9781447249962
24 april 2014
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A unique photographic guide to finding, cooking and eating wild plants, mushrooms and seaweed.

Roger Phillips is one of our leading experts on wild food and mushrooms. He has been foraging for decades and has influenced a generation of British chefs. Now, in this beautifully illustrated and authoritative book, he identifies hundreds of edible plants growing all around us, in our hedgerows, woodlands and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. Roger gives fascinating information on how our ancestors would have used the plants, and includes over 150 delicious recipes for food and drink, from bilberry muffins to blackberry and apple jam, from red clover wine to watercress soup. Including berries, herbs and salad leaves, mushrooms, wild vegetables, seaweed and even bark, Wild Food will inspire you to start cooking with nature's free bounty. 'I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now' Hugh Fearnley-Whittingstall

An authoritative and beautifully illustrated book on wild food and foraging by one of the leading experts.

'I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now' – Hugh Fearnley-Whittingstal

Wild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In Roger Phillips and Martyn Rix's Wild Food, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description.

This definitive guide also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 april 2014
Aantal pagina's: 240
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Roger Phillips
Tweede Auteur: Roger Phillips
Hoofduitgeverij: MacMillan

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 189 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 186 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 248 mm
Verpakkingsgewicht: 1152 g

EAN

EAN: 9781447249962

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Biologie

Planten

Bloemen, Bomen & Planten

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (4)

E-book €20,99 Paperback €42,83 Hardcover €21,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 21 euro en 99 cent.

Uiterlijk 11 mei in huis

Verkoop door bol

Wild Food

21,99 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (4)

E-book
2014

20,99

Direct beschikbaar
Paperback
1986

42,83

1 - 2 weken
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Paperback
1983

25,00

Uiterlijk 13 mei in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Hardcover
2014

21,99

Uiterlijk 11 mei in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip