De boodschappencoach

Het beste uit de supermarkt
Auteur:  | 
Bindwijze: Paperback

Samenvatting

Auteur: Ralph Moorman

  • Nederlands
  • 165 pagina's
  • CocoBooks
  • mei 2013
Alle productspecificaties

Vruchtendrank waar nauwelijks een vrucht aan te pas is gekomen, 'light-producten' waar u dik van wordt, zonnebloemolie in plastic flessen die giftige chemicaliën afgeven, saus vol schadelijke toevoegingen, fruit waar restjes pesticiden aan kleven: de supermarkt ligt vol levensmiddelen die de gezondheid kunnen schaden. Gelukkig is er ook nog gezonde, schone en 'eerlijke' voeding in de schappen te vinden - als je weet waar je op moet letten. In De Boodschappencoach - Het beste uit de supermarkt vertelt Ralph Moorman hoe u producten van goede kwaliteit herkent tussen al het ongezonde fabrieksvoedsel.

Aanraders en Afraders.
Het hart van De boodschappencoach bestaat uit overzichtelijke lijsten met voedingsproducten die zijn ingedeeld bij de 'Aanraders' of de 'Afraders.' Dankzij kleurcodes en symbolen is in één oogopslag te zien welke levensmiddelen u veilig in de boodschappenkar kunt laden - en welke u beter kunt laten liggen. Alle producten zijn voorzien van belangrijke informatie en tips. Een trefwoordenregister achterin maakt het opzoeken van de producten extra eenvoudig. Omdat het boek een handzaam zakformaat heeft, kunt u het gemakkelijk mee naar de winkel nemen.

Schadelijke chemicaliën
In de supermarkt schuilt het grootste gevaar voor de gezondheid in samengestelde industriële voeding, 'laboratoriumproducten' die volgens Moorman meer met chemie dan met kookkunst te maken hebben. Van sauzen tot kruidenmixen, van vleeswaren tot kant- en klaarmaaltijden, van bouillonblokjes tot ontbijtgranen: om de verkoop te bevorderen staan ze in de meeste gevallen stijf van smaakversterkers, kleur- en geurstoffen, verborgen suikers en schadelijke vetten. Tijdens het productieproces zijn niet alleen waardevolle vezels, vitaminen en mineralen verloren gegaan, maar worden vaak ook stoffen gevormd die schadelijk zijn als ze dag in dag uit worden geconsumeerd. Vanuit het verpakkingsmateriaal kunnen giftige chemicaliën in de voeding terecht komen.

Kritisch en onafhankelijk
Uit praktische overwegingen heeft Moorman producten geselecteerd die door de supermarktketens van Albert Heijn en Jumbo worden verkocht. De producten zijn - soms onder een andere naam - ook in alle andere supermarkten verkrijgbaar. Er zijn echter geen financiële banden met supermarktketens. De boodschappencoach is strikt onafhankelijk! In natuurvoedingszaken is meer goede voeding te vinden dan in de supermarkt. Daarom heeft Moorman ook producten uit het assortiment van de biologische supermarktketen EkoPlaza geselecteerd die niet in de reguliere supermarkt te koop zijn.

De auteur
Ir. Ralph Moorman (1976) studeerde levensmiddelentechnologie aan de Wageningen University en werd daarna actief als lifestyle- en voedingscoach van onder anderen diverse bekende Nederlanders. Met zijn unieke 'hormoonbalansprogramma' legt hij de nadruk op de relatie tussen hormonen, gezondheid en (over)gewicht. In de afgelopen jaren schreef hij twee populaire boeken over zijn aanpak: De hormoonfactor en Het hormoonbalansdieet (uitgeverij CocoBooks). Als levensmiddelentechnoloog besteedt Ralph veel aandacht aan de kwaliteit van voeding.

Recensie(s)


Derde boek van deze auteur die als levensmiddelentechnoloog en voedingscoach wil bereiken dat we de risico’s van moderne voeding kunnen inschatten en zelfstandig gezonde keuzes kunnen maken in de supermarkt. Eten zoals we deden voor er levensmiddelenfabrieken bestonden is het doel. Na de introductie volgt veel interessante en handige uitleg over onder andere verpakkingsmateriaal, productietrucjes, ongezonde toevoegingen e.d. waarin veel duidelijk wordt over moderne geproduceerde levensmiddelen. Vanaf blz. 49 volgen per productgroep in totaal 437 producten die gescreend zijn op hun gezondheid en veiligheid. In de kleuren groen, rood en oranje met daarnaast kleine symbolen wordt duidelijk of een product geschikt is voor gebruik. Dit boekje is zeker de moeite waard voor iedereen die zich afvraagt waar je moet beginnen wanneer je eerlijker en gezonder wilt gaan eten. Voorzien van kleine kleurenfoto’s en gekleurde kaders. In het omslag zit een handige instructie voor het gebruik van het boekje. Jammer maar onvermijdelijk dat de auteur uitgaat van huidige (keur)merken, logo's e.d.; tevens geeft hij aan dat de lijst met producten nog uitgebreid gaat worden. Met alfabetisch register.

L. Folkerts-Keuning

Review De boodschappencoach

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Ralph Moorman
Illustrator Creative Crew
Overige betrokkenen Pim Christiaans
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Gewicht 233,00 gram
Druk 1
ISBN10 907914214X
ISBN13 9789079142149

Je vindt dit boek in

Categorieën Gezondheid & Psychologie > Dieet & Voeding
Trefwoord(en) Gezondheid , Voeding , Voedingsleer , Welvaartsziekten

Review De boodschappencoach

De reviews worden geladen.

15,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Het hormoonbalansdieet
Ralph Moorman
19,50
De hormoonfactor
Ralph Moorman
17,75
Wat zit er in uw eten?
Will Jansen
9,90
100% suikervrij in 30 dagen
Carola van Bemmelen
19,99
Bekijk de hele lijst
  • Gratis verzending*

  • 30 dagen bedenktijd

  • Dag en nacht klantenservice

  • Gratis retourneren

  • Achteraf betalen

  • Veilig betalen

  • Voor 23.00 uur besteld, de volgende dag in huis

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
8.9
Voordeelboekenonline

Conditie: Als nieuw

10,75

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.3
Miranda Gideonse

Conditie: Als nieuw

13,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
9.0
Pauly Neelen

Conditie: Als nieuw

14,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina