Het Basiskookboek

Een Praktische Gids Voor Goed Inkopen, Goe Koken En Lekker Eten
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

Auteur: Anne Iburg

  • Nederlands
  • 256 pagina's
  • Veltman Uitgevers B.V.
  • februari 2011
Alle productspecificaties

Iedereen die denkt niet te kunnen koken moet aan de slag met dit basiskookboek. Goed en lekker kunnen koken begint bij een gedegen productkennis, goed inkoopbeleid en verstand van bewaartechnieken. De inleiding van dit boek bevat een schat aan warenkennis op dit gebied. Maar bovenal bevat dit boek 130 heerlijke, afwisselende recepten. Alle recepten zijn voorzien van duidelijke stap-voor-stapinstructies, informatie over de bereidingstijd en voedingswaarde en een variatietip.

Recensie(s)


Na enkele uitgebreide hoofdstukken over keukenuitrusting, voorraden en productkennis met o.a. een groente- en een kruiden/specerijentabel, volgen recepten, gerangschikt naar soort. De recepten zijn, in tegenstelling tot wat de titel suggereert, vaak geen echte basisrecepten. Veel recepten stammen uit de 'wereldkeuken' en ze vereisen nogal veel ingredienten, die over het algemeen wel redelijk verkrijgbaar zijn. Bij veel bereidingen zijn tips en/of variaties opgenomen. Er is een tabel met o.a. oventemperaturen, maateenheden en afkortingen aanwezig. Ook een inhoudsopgave en index zijn opgenomen. De benodigde handelingen zijn puntsgewijs opgeschreven, en voorzien van een duidelijke grote of kleinere kleurenfoto van het eindresultaat. Jammer dat bij dit kookboek de titel de lading niet dekt, een echte beginnende kok kan hierdoor soms voor verrassingen komen te staan. Verder is het, ondanks enkele storende fouten, een aardig kookboek, met veel niet-alledaagse recepten. Kleine, schreefloze letter.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Review Het Basiskookboek

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Anne Iburg
Overige betrokkenen Nannie Nieland-Weits
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Vertaald door Nannie Nieland-Weits
Oorspronkelijke titel Die Grosse Kochschule
Afmetingen 23x268x221 mm
Gewicht 1,16 kg
Druk 1
ISBN10 9048303893
ISBN13 9789048303892

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en) Basiskookboek , Beginners , Desserts , Eenpansgerechten , Gebak , Gevogelte , Groente , Pasta , Pizza , Quiche , Rijst , Salades , Schaaldieren , Schelpdieren , Snacks , Soepen , Vis , Vlees
Gerelateerd Recept

Review Het Basiskookboek

De reviews worden geladen.

10,20

Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

8.5
Verkoop en levering door
Margott Boeken * * * * * * * *
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Koken voor Dummies
Joke Reijnders
20,95
200 Eenvoudige Recepten
J. Macauley
10,99
Margriet Kookboek
Sonja van de Rhoer
19,99
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Nieuw
8.5
Margott Boeken * * * * * * * *

Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

10,20

gratis verzending

In winkelwagentje
8.7
BUDGET BOEK ALKMAAR 2

Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

10,20

gratis verzending

In winkelwagentje
8.8
De Slegte

Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

10,23

gratis verzending

In winkelwagentje
Tweedehands
8.8
Herry Zonder Zendkosten!

Conditie: Als nieuw

8,25

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.8
Hetbetereboek

Conditie: Als nieuw

11,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina