Terug Terug

Kweepeer, mispel en vijg Culinaire reis van Mesopotamië tot de Maghreb. Met 75 recepten voor de fijnproevers

Name: Kweepeer, mispel en vijg
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Ria Loohuizen

Auteur: Ria Loohuizen

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Ria Loohuizen

Nederlands
Paperback
9789059564138
03 oktober 2011
159 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb. Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 03 oktober 2011
Aantal pagina's: 159
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ria Loohuizen
Hoofdillustrator: Ria Loohuizen
Hoofdredacteur: Rob van Riet
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 198 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 200 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 231 mm
Verpakkingsgewicht: 583 g

EAN

EAN: 9789059564138

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Biografieën & Waargebeurd

Reisverhalen

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Passie voor de kweepeer.
- cydonia
- 40-49 jaar
- frankrijk
- 14 december 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Mijn passie voor de prachtig bloeiende kweeperenboom en de vruchten die ik daarvan pluk in mijn Franse tuin, heeft ertoe geleid dat ik ben gaan experimenteren met het verwerken van de vruchten tot een kostelijke gelei. Vanwege de meestal grote oogst kan ik veel familie en vrienden een plezier doen met mijn potjes zelfgemaakte heerlijk smakende gelei. Heel verrassend was het bij Bol.com een uitstekend geschreven en mooi uitgevoerd boekje te vinden met de historie van de kweepeer en verrukkelijke recepten.
Ook de verhalen over een al even mooi bloeiende en bijna vergeten boom, de mispel zijn heerlijk om te lezen.
Kortom dit boekje is een aanwinst voor een ieder, die van de historie van fruitbomen houdt en hun bijna vergeten vruchten wil proeven.

Vond je dit een nuttige review?

3

0