Paddestoelen uit de keuken van Carluccio de geruisloze jacht

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059564947
  • 31 juli 2013
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Antonio Carluccio

"Antonio Carluccio, OBE OMRI (Italian pronunciation: [anˌtɔːnjo karˈluttʃo]; 19 April 1937 – 8 November 2017) was an Italian chef, restaurateur and food expert, based in London. He has been called ""the godfather of Italian gastronomy"", with a career of more than 50 years. He is perhaps best known for his television appearances, including his partnership with fellow Italian chef Gennaro Contaldo, and their BBC Two television series Two Greedy Italians. Carluccio died on 8 November 2017.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Antonio Carluccio is al meer dan zestig jaar een bevlogen paddestoelenliefhebber. Gedurende die vele jaren heeft hij niet alleen zelf paddestoelen verzameld, maar ook recepten met paddestoelen ontwikkeld.
In ´Paddestoelen uit de keuken van Carluccio´ verwerkt Antonio niet alleen zijn indrukwekkende kennis van het paddestoelen verzamelen, maar toont hij ook zijn culinaire talent. In de unieke en gezaghebbende veldgids komen bijna 100 wilde en gekweekte paddestoelen aan bod, waarbij naast de eetbare soorten ook de giftige paddestoelen die er erg op lijken besproken worden. In het tweede deel van het boek volgt een selectie van meer dan 100 verrukkelijke recepten, zodat u uw buit of aankoop kunt verwerken in de meest uiteenlopende gerechten, van klassiek tot eigentijds.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
31 juli 2013
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Antonio Carluccio
Tweede Auteur
N.v.t.
Verteller
nee
Hoofdillustrator
Alastair Hendy
Tweede Illustrator
Alastair Hendy
Hoofdredacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Marthe C. Philipse
Co Vertaler(s)
Marthe C. Philipse
Originele titel
N.v.t.

Character

Personage
Geen personage

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee
Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
4
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
184 mm
Product hoogte
23 mm
Product lengte
231 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
184 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
228 mm
Verpakkingsgewicht
881 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789059564947

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
4
1
0
0
0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Pluspunten van dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop.
    Minpuntje: kwetsbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Interessante basisboek om champignons te zoeken

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Veel info, interessante basisboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtig boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een mooie combinatie van informatie over paddestoelen en heerlijke recepten, mooie foto's en veldgids voor wilde paddestoelen, dat laatste is erg leuk maar zou ik zelf nog niet durven zonder een professional naast me, giftig of niet giftig is soms moeilijk te zien ze lijken er op elkaar. Wel goed aangegeven in het boek wat er giftig is of zeer giftig of eetbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtig boek, geschreven met passie

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Wat ik zo prettig vind aan de boeken van Carluccio, de man schrijft/ schreef met passie over eten. Zo is dit een prachtig boek over paddestoelen, met mooie gerechten en achtergrondinformatie over welke paddestoel waar het beste bijpast.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Paddestoelen om te smullen

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Fantastisch boek met aanbevelenswaardige recepten en tips over paddestoelen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 89 euro en 95 cent.
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vooruitgang Boeken
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Vooruitgang Boeken
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 89,95
    Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis Tooltip
  • 89,95
    Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis Tooltip
  • 89,95
    Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen