Beschrijving
Culinair genieten op hoog niveau, dat kan voluit in het luxueuze en stijlvolle sterrestaurant Ciel Bleu, op de 23ste verdieping van het Okura Hotel in Amsterdam.
Chef Onno Kokmeijer en zijn team verwennen er hun gasten met een Cuisine Créative gekruid met regionale toetsen. Deze bijzonder gedreven chef gaat in gezelschap van fotograaf en auteur op bezoek bij bekende en bevriende telers om o.m. Opperdoezer Ronde, vergeten groenten en Waterland vlees te selecteren. Met vishandel van As trekt het te...
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (1)
Als nieuw
Eerste editie
Gesigneerd
"© 2007. LET OP: uitgave van Stichting Kunstboek 2007. Boek is ongelezen/ongebruikt en in perfecte nieuwstaat. Boek is gesigneerd..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: De boekenmolen
830 stemmen
|
€ 129,90
|
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
M. van Dijk
,
O. Kokmeijer
- Co-auteur
-
B. van Leuven
,
J. Geldermans
- Illustrator
-
Stephane Verheye
,
J. Luyten
,
O. Chenoix
- Overige betrokkenen
-
Allmedia
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Afmetingen
- 24x271x228 mm
- Gewicht
- 1220 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9058562204
- ISBN13
- 9789058562203
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Culinair genieten op hoog niveau, dat kan voluit in het luxueuze en stijlvolle sterrestaurant Ciel Bleu, op de 23ste verdieping van het Okura Hotel in Amsterdam.
Chef Onno Kokmeijer en zijn team verwennen er hun gasten met een Cuisine Créative gekruid met regionale toetsen. Deze bijzonder gedreven chef gaat in gezelschap van fotograaf en auteur op bezoek bij bekende en bevriende telers om o.m. Opperdoezer Ronde, vergeten groenten en Waterland vlees te selecteren. Met vishandel van As trekt het team naar Schotland om zalm te gaan vissen. Al deze exclusieve ingrediënten worden in de keuken van Ciel Bleu met een snuifje inventiviteit verwerkt tot hemelse gerechten.
Een vijftigtal van deze smaakvolle creaties worden in deze publicatie haarfijn uit de doeken gedaan en prachtig gefotografeerd. Sommelier Jeroen Smeenk completeert elk gerecht met een passend wijntje.
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Als nieuw
Eerste editie
Gesigneerd
"© 2007. LET OP: uitgave van Stichting Kunstboek 2007. Boek is ongelezen/ongebruikt en in perfecte nieuwstaat. Boek is gesigneerd..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: De boekenmolen
830 stemmen
|
€ 129,90
|
Terug naar het overzicht
(830 stemmen)
