Wild Fermentation A Do-it-Yourself Guide to Cultural Manipulation
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Paperback
- 9781934620175
- 07 februari 2002
- 62 pagina's
Sandor Ellix Katz
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 februari 2002
- Aantal pagina's
- 62
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Sandor Ellix Katz
- Hoofduitgeverij
- Microcosm Pub
Overige kenmerken
- Editie
- 2nd edition
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 146 mm
- Product hoogte
- 6 mm
- Product lengte
- 184 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 134 mm
- Verpakking hoogte
- 7 mm
- Verpakking lengte
- 173 mm
- Verpakkingsgewicht
- 75 g
EAN
- EAN
- 9781934620175
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Conserveren
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Zó veel meer dan recepten...Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch
- Compleet
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Wild Fermentation
Als je dacht hier alleen wat informatie en recepten te vinden over wild fermenteren kom je bedrogen uit. Je krijgt zóóó veel meer. Sandor maakt het gemakkelijk om te experimenteren met wat je maar in huis hebt. Fermenteren van groenten, fruit, fruitsap, bonen, kaas.... Wijn, mede of bier maken, maak het niet te moeilijk. Mensen deden het al eeuwen lang zonder de apparatuur die we nu hebben. Maar daarnaast is het een oproep om terug te keren naar oude gezonde bewaarmethoden waar we geen electriciteit voor nodig hebben. Een oproep om op een andere manier met micro-organismen om te gaan - als onze bondgenoten. Een kritische kijk op onze samenleving en kleine inkijkjes op een gezond levende gemeenschap van mensen die anders zijn gaan leven. Ik heb het boek gekocht nadat ik al 'The art of fermentation' van Sandor gekocht had om wat meer praktische recepten te hebben. Ik ben er 'wild' van! Opletten: er zou net een herwerkte versie uit zijn. Ik was net te snel met mijn aankoop.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Beknopt receptenboekje A5 formaat
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch
Negatieve punten
- beknopt
- geen metrische eenheden
Voor makkelijke recepten om zelf te fermenteren is het een geinig verzamelboekje, maar meer ook niet. Maten zijn wel in US-imperial (cups, gallons etc), was niet helemaal duidelijk vooraf.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Fantastisch
Positieve punten
- pakkende kaft en toffe gozer
Geschreven bij Wild Fermentation
Vlot geschreven, erg praktisch en leuker er breder dan het gemiddelde boek hierover.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het fermentatieboek!
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- engelstalig
Geschreven bij Wild Fermentation
Leuke recepten om te leren fermenteren.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Leuk boek
Negatieve punten
- Moeilijk leesbaar
Geschreven bij Wild Fermentation
Beschrijvingen zijn algemeen.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Alle bindwijzen en edities (4)
-
![]()
21,99Direct beschikbaar -
![]()
16,99Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
25,00Uiterlijk 17 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
12,99Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.