Nutri-Score
Nutri-Score
Wat is de Nutri-Score?
De Nutri-Score is recent geïntroduceerd in verschillende EU-landen, waaronder Nederland. Het logo verschijnt steeds vaker op verschillende producten. De Nutri-Score is gebaseerd op onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek uit Frankrijk. Door middel van de Nutri-Score kunnen producten uit dezelfde productgroep gemakkelijk met elkaar vergeleken worden. Voorbeelden van productgroepen zijn yoghurt, groente, brood en frisdrank. De klant kan in één oogopslag zien wat de gezondere keuze is door het voedselkeuzelogo dat zichtbaar is op de voorkant van de verpakking.
Het voedselkeuzelogo laat door kleuren (groen tot rood) en letters (A tot E) zien wat een gezondere en minder gezonde optie is binnen een bepaalde productgroep, en wat dus een betere of minder goede samenstelling heeft. Een donkergroene A staat voor een gezondere keuze binnen het schap en een donkeroranje E voor de minst gezonde keuze binnen het schap.
Een product krijgt pluspunten voor eiwitten, vezels, fruit, groente, noten en peulvruchten. Daarnaast scoort een product minpunten wanneer het een minder gezonde samenstelling heeft. Deze minpunten worden van de pluspunten afgetrokken. Een product krijgt minpunten wanneer het veel suiker, zout, verzadigd vet en calorieën bevat. De plus- en minpunten kunnen elkaar compenseren. Een laag eiwitgehalte hoeft niet meteen te betekenen dat het product een D- of E score krijgt. Andere componenten zoals bijvoorbeeld minder zout of meer vezels kunnen ervoor zorgen dat de score hoger uitvalt.