Groot Indonesisch kookboek
Uitgever: Kosmos Uitgevers
- Nederlands
- Hardcover
- 9789021558219
- 11 november 2014
- 432 pagina's
Beb Vuyk
Samenvatting
Het Groot Indonesisch Kookboek van Beb Vuyk is al meer dan 30 jaar het kookboek over de Indonesische keuken, voor beginner en gevorderde. Het Groot Indonesisch Kookboek telt honderden recepten voor de lekkerste Soto Ajam, spekkoek en babi ketjap, maar ook tahoe bakso en eend met Balinese kruiden vind je in dit allesomvattende, onmisbare kookboek. Hele generaties Nederlanders hebben dankzij deze klassieker van Beb Vuyk de Indonesische keuken leren kennen. Het Groot Indonesisch Kookboek biedt naast honderden gevarieerde recepten ook een uitgebreid overzicht van de ingrediënten. En door de handige tips van Beb Vuyk is dit kookboek geschikt voor elke kok. Het Groot Indonesisch Kookboek is nu verkrijgbaar als schitterende luxe-editie. ‘Met een handvol ingrediënten bereid je een gamma aan authentieke gerechten. Een must-have.’ Algemeen Dagblad.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 11 november 2014
- Aantal pagina's
- 432
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Beb Vuyk
- Hoofduitgeverij
- Kosmos Uitgevers
Overige kenmerken
- Editie
- 44
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 194 mm
- Product hoogte
- 42 mm
- Product lengte
- 249 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 194 mm
- Verpakking hoogte
- 42 mm
- Verpakking lengte
- 249 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1096 g
EAN
- EAN
- 9789021558219
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
- Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- prachtige hardcover uitvoering
Over dit boek hoef je niet veel te zeggen het is een must voor iedere kookliefhebber van de Indische keuken.
In principe is het de kookbijbel voor de Indonesische keuken, je zou elke kookliefhebber hier dolgelukkig mee maken.Vond je dit een nuttige review?200 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- echt indisch/indonesisch
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Het boek is opzich erg goed wat recepten betreft, echt ontzettend veel recepten, zowel Indonesisch als Indo,/Chinees. Duidelijke beschrijving en ik denk zeer handig , vooral voor mensen die de Indo keuken willen leren kennen. Voor mijzelf iets minder geschikt, omdat ik de Indische keuken van mijn familie ben gewend, wat toch allemaal iets kruidiger smaakt, maar dit heeft puur te maken met de smaak die wij gewend zijn, wel zijn het echt goede recepten en gebruik ik het boek veel om inspiratie op te doen wat te eten vandaag, dan gebruik ik vaak Bep s recept als basis en breng het dan op smaak zoals ik gewend ben.
Wie plaatjes zoekt van de recepten heeft niks aan dit boek, want het zijn alleen recepten zonder afbeelding, voor een kenner niet zo erg want dan weet je wel hoe een gerecht eruit ziet.
Ik denk zeker dat je met dit boek goed Indisch kan leren koken, en de prijs is zeker niet duur dus ja wel een aanrader.Vond je dit een nuttige review?140 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Was een van mijn eerste kookboeken en ik geef het nog regelmatig kado bij verjaardagen etc.
Vond je dit een nuttige review?110 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Dit was 1 van mijn eerste indonesische kookboeken, "Het Groot Indonesisch Kookboek" (toen nog met zwarte kaft). Het stond erg duidelijk omschreven en als beginneling kon je er goed mee uit de voeten. De basis had ik geleerd van mijn indonesische schoonmoeder en ook daar lag hij in de kast. Vorig jaar is mijn zoon op zichzelf gaan wonen en aangezien het indonesische eten hem letterlijk en figuurlijk met de paplepel is ingegoten heb ik hem toen een indonesisch pakket gekocht (wok met toebehoren, basis-kruiden etc) en natuurlijk hoorde dit boek er ook bij. Zo kan hij zelf allerlei lekkers klaar maken uit de ook voor hem favoriete Indonesische keuken.
Vond je dit een nuttige review?122 -
Als je een boek zoek voor deze keuken is dit een soort bijbel heerlijke gerechten en goede beschrijvingen
Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
beste kookboek ever, simpel en vooral smaakt naar meer!
helaas geen foto's, maar je zelfgemaakte eten lijkt toch bijna nooit op de foto ;-)Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Wij zijn ook in het bezit van hetzelfde boek ergens uit de 70er jaren.
Daarin is veelvuldig sprake van "verse" kruiden, die bij ons in de buurt maar moeizaam te verkrijgen zijn.
De huidige uitgave is veel praktischer, kruiden in poedervorm zijn overal verkrijgbaar en dat maakt het indonesisch koken veel gemakkelijker.
Verse produkten genieten natuurlijk de voorkeur, maar indien die niet verkrijgbaar zijn, is dit boek een een zeer goed alternatief voor de oorspronkelijke versie.Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Het kookboek waar ik al lang naar zocht. Duidelijk en zonder al te veel moeilijke namen van de diverse kruiden en specerijen. De bijbel voor iedereen die lekker Indonesisch wil koken.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- fraaie vormgeving
- veel handvatten tot een scala aan recepten
- Verrassend
- fraaie vormgeving
- veel handvatten tot een scala aan recepten
Dit kookboek is, mijns inziens, de perfecte introductie tot de Indonesische keuken. Met dit kookboek in gedachte een bezoek aan de toko brengen en je kunt wekenlang nieuwe gerechten ontdekken. Het boek kent geen afbeeldingen, persoonlijk vind ik dit een voordeel (men kookt anders toch voornamelijk gerechten die er op het plaatje aantrekkelijk uit zien ipv af en toe iets te proberen dat je normaal niet zou kiezen). Verder heb ik het idee dat er de moeite is genomen om tot evenwichtige weerspiegeling van verschillende Indonesische keukens te komen (men vind er niet enkele Javaanse, Balinese en Chinese gerechten). Het 'Groot Indonesisch Kookboek' is wat mij betreft een echte aanrader!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Blij met dit kookboek. Goed geschreven en duidelijk te volgen recepten. Kan nu de recepten namaken van vroeger. Dus beslist geen miskoop.
Vond je dit een nuttige review?20
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 7 - Boeken outlet
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.