Boeken over levensmiddelentechnologie - Algemene boeken

55 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • Alimentar al mundo sin devorar el planeta
    • Spaans
    • E-book
    • 9788412613094
    • 13 maart 2023
    • Adobe ePub

    Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 11 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012570375
    • 01 juni 2012
    • 692 pagina's

    Le parfait boulanger, ou Traite complet sur la fabrication et le commerce du pain, par M. Parmentier,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 30 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
  • 50 clés pour comprendre les produits laitiers
    • Frans
    • E-book
    • 9782759234806
    • 14 april 2022
    • Adobe ePub

    Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l’âge adulte dépend des cultures. Par…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Propriétés biologiques
    • Frans
    • E-book
    • 9782759213450
    • 01 januari 2002
    • Adobe ePub

    Cet ouvrage, consacré aux protéines et aux peptides du lait de vache, décrit les principales propriétés…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012567252
    • 01 mei 2012
    • 276 pagina's

    Le Cannameliste francais ou Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, redige…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012581142
    • 01 juni 2012
    • 426 pagina's

    Les vins de luxe: manuel pratique pour la preparation des vins de liqueur et des vins mousseux / par…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
    • Spaans
    • E-book
    • 9789562585774
    • 01 april 2021
    • Adobe ePub

    Basado en la investigación de Carola Fuentes para el conocido programa de televisión ¿Qué comes?, que…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    • Spaans
    • E-book
    • 9788466665971
    • 04 april 2019
    • Adobe ePub

    «El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.» Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 9 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • OGM, pesticides, produits chimiques
    • Frans
    • E-book
    • 9782081312098
    • 02 mei 2013
    • Adobe ePub

    « Par la faute de laboratoires et d’experts à la solde de lobbies surpuissants – agroalimentaire, biotechnologies,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Historia de la agricultura Colombiana
    • Spaans
    • E-book
    • 9789587752038
    • 01 januari 2015
    • Adobe ePub

    Hace cinco siglos, con el arranque de la dominación española, se inició el intercambio colombino, considerado…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 2 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Spaans
    • E-book
    • 9788416109449
    • 14 mei 2014
    • Adobe ePub

    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 5 euro en 49 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • E-book
    • 9782759211630
    • 01 januari 2000
    • Adobe ePub

    Sans équivalent en langue française, cet ouvrage expose toutes les connaissances et pratiques nécessaires…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Abriendo puertas para la alimentación sostenible
    • Spaans
    • E-book
    • 9789587824476
    • 18 april 2021
    • Adobe ePub

    Esta cartilla es producto del proyecto de investigación titulado "Principios de Economía Circular orientados…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 9 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Traite Historique Et Pratique(ed.1869)
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012529588
    • 01 juni 2012
    • 375 pagina's

    Charcuterie ancienne et moderne: traite historique et pratique renfermant tous les preceptes qui se rattachent…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
  • Caractéristiques et principaux enjeux
    • Frans
    • E-book
    • 9782759212613
    • 03 oktober 2005
    • Adobe ePub

    Cet ouvrage est le fruit d'une étude menée par des chercheurs de l'Inra, avec la collaboration de nombreux…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Spaans
    • E-book
    • 9786073047418
    • 22 maart 2023
    • Adobe ePub

    Este trabajo se centra en el estudio de la producción del mezcal desde una perspectiva arqueológica,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Guide technique
    • Frans
    • E-book
    • 9782759213573
    • 01 januari 1995
    • Adobe ePub

    Quels instruments utiliser pour mesurer, enregistrer et contrôler les températures d'air ou de denrées…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012660816
    • 01 mei 2012
    • 115 pagina's

    Essai sur l'art de faire le vin rouge, le vin blanc et le cidre ... par M. MaupinDate de l'edition originale:…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
  • Comment faire le bon choix ?
    • Frans
    • E-book
    • 9782759223749
    • 07 september 2015
    • Adobe ePub

    La fabrication d’un fromage commence toujours par la coagulation du lait à l’aide d’une préparation enzymatique…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 23 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012629912
    • 01 juni 2012
    • 621 pagina's

    Traite theorique et pratique sur la culture de la vigne. Tome 2 /, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 28 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 14 juni in huis
    Verkoop door bol
    • Frans
    • E-book
    • 9782759217908
    • 27 december 2012
    • Adobe ePub

    De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Cómo empezar a ganar dinero con las máquinas expendedoras
    • Spaans
    • E-book
    • 9791223037157
    • 29 april 2024
    • Adobe ePub

    En este libro, profundizaremos en el apasionante mundo de las máquinas expendedoras y exploraremos cómo…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 2 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Frans
    • Paperback
    • 9782012592810
    • 01 juni 2012
    • 233 pagina's

    Nouveau Manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poire, des boissons rafraichissantes,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
    • Frans
    • E-book
    • 9782759210749
    • 01 januari 1998
    • Adobe ePub

    Quel est le bilan des efforts menés depuis plus de dix ans dans la recherche publique et privée du secteur…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 23 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.