Boeken over voedselchemie - Algemene boeken

237 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • Een mond vol
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789089248206
    • 24 november 2020
    • 312 pagina's

    De auteurs bundelden de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
  • Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780471718178
    • 20 december 2004
    • 624 pagina's

    Emphasizing effective, state-of-the art methodology and written by recognized experts in the field, the…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 264 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    Tweedehands vanaf 183,98
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783319507651
    • 24 november 2017
    • 450 pagina's

    For the first time in over twenty-five years, this unique and popular textbook on food chemistry mechanism…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    40,96
    E-book
    56,00

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 80 euro.
    Uiterlijk 7 juni in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 56,00

  • Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
    • Duits
    • Paperback
    • 9783031526381
    • 15 augustus 2024
    • 603 pagina's

    Leser*innen erhalten einen Überblick über die verwendeten Zutaten und Verarbeitungsprozesse sowie über…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 82 euro en 92 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 23-07-2024.
    Verkoop door bol
  • Measurement, Analysis and Control
    • Engels
    • Hardcover
    • 9789819970957
    • 16 januari 2024
    • 350 pagina's

    This book includes the impact, compression, vibration studies, and destructive and nondestructive techniques…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 209 euro.
    Uiterlijk 7 juni in huis
    Verkoop door bol
  • The Inorganic Chemistry of Life
    • Engels
    • Paperback
    • 9780198508489
    • 16 augustus 2001
    • 600 pagina's

    This text describes the functional role of the twenty inorganic elements essential to life in living…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    35,94
    Vanaf

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 54 euro en 44 cent. Dit is een tweedehands product.
    • Engels
    • E-book
    • 9780444635730
    • 02 juni 2016
    • Adobe ePub

    Applications of Time-of-Flight and Orbitrap Mass Spectrometry in Environmental, Food, Doping, and Forensic…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 179 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Fundamentals and Innovation
    • Engels
    • Paperback
    • 9783111013091
    • 06 november 2023
    • 599 pagina's

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 109 euro.
    Uiterlijk 7 juni in huis
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781839161032
    • 30 oktober 2020
    • 326 pagina's

    Providing an invaluable resource for food and drink manufacturers, this book is the only work covering…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 86 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031302879
    • 28 juli 2023
    • 353 pagina's

    This edited book provides an overview of existing and emerging gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS)…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    Meestal 187,26

    Je bespaart 2%

    Verwacht over 7 weken
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9783031302886
    • 27 juli 2023
    • Adobe ePub

    This edited book provides an overview of existing and emerging gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS)…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 165 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Regulatory frameworks for new agricultural products and technologies
    • Engels
    • Paperback
    • 9781835450062
    • 23 april 2024
    • 142 pagina's

    This book provides a unique overview of the legal and regulatory challenges facing the development and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 43 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
  • Optimum Nutrition
    • Engels
    • Paperback
    • 9781615648849
    • 12 januari 2016
    • 320 pagina's

    Presents a guide to nutrition, discussing the three food groups, the role of vitamins and minerals, the…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 28 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.
  • A Bottom-up Approach
    • Engels
    • E-book
    • 9781782625575
    • 20 oktober 2015
    • Adobe ePub

    Food Scientists have been teaching the subject in the same way for the past fifty years. This book therefore…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    102,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 105 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9781788019064
    • 22 oktober 2019
    • Adobe ePub

    Methods for identification and measurement of existing and newly discovered contaminants are required,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 182 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780127338705
    • 21 januari 1992
    • 448 pagina's

    A fundamental understanding of polymers has evolved in recent years concurrent with advances in analytical…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 74 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781118396308
    • 17 oktober 2014
    • 304 pagina's

    This book focuses on high-throughput analyses for food safety. Because of the contributors domestic and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 125 euro.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 108,99

    • Engels
    • E-book
    • 9781441914637
    • 20 maart 2010
    • Adobe ePub

    This second edition laboratory manual was written to accompany Food Analysis, Fourth Edition, ISBN 978-1-4419-1477-4,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    69,00

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 48 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol

    Ebook 69,00

  • Chemistry, Properties and Functionality
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031145865
    • 19 november 2022
    • 397 pagina's

    Faba bean is a species of flowering plant in the Fabaceae family and the fourth most widely grown winter…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 230 euro en 34 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
  • A Sustainable System for Good Health and Well-Being
    • Engels
    • Hardcover
    • 9789811923654
    • 02 december 2022
    • 609 pagina's

    This book compiles updated information about the role and health benefits of various bioactives in food.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
  • Food Enzymes Ebook
    Structure and Mechanism
    • Engels
    • E-book
    • 9781475723496
    • 11 november 2013
    • Adobe ePub

    Food Enzymes: Structure and Mechanism is the first volume to bring together current information on the…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 89 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9789811633607
    • 27 augustus 2021
    • Adobe ePub

    This book comprehensively introduces non-destructive methods for food quality (i.e. external, internal,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    148,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 89 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Its Role in Food Product Development
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781788018586
    • 29 november 2023
    • 434 pagina's

    Focusing on the complexity of the food digestion process from oral cavity to intestine, this book looks…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 194 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780470490426
    • 27 december 2011
    • 384 pagina's

    * Provides a single source for readers interested in the development of analytical methods to measure…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 124 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 111,99