Boeken over voedselchemie
Op zoek naar een goed boek? Bekijk hier de beste boeken over voedselchemie. Bij bol vind je ongetwijfeld wat je nodig hebt. Hier vind je alle boeken over voedselchemie.
-
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
- Nederlands
- Digitaal luisterboek
- 9789045048390
- 10 februari 2023
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
- Engels
- Hardcover
- 9781603588683
- 04 juni 2020
- 352 pagina's
Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 02 cent.Op voorraadSelect Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 24,99
-
The Surprising Science of Eating for Cognitive Power
- Engels
- Paperback
- 9780399574009
- 31 december 2019
- 368 pagina's
How to eat for maximum brainpower and health, from an expert in both neuroscience and nutrition. "Powerful…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 15 euro en 98 cent.Op voorraadSelect Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 9,49
-
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
- Nederlands
- Paperback
- 9789045046532
- 18 november 2022
- 216 pagina's
Hoe werkt proeven eigenlijk? Broekaert neemt je mee op een populairwetenschappelijke ontdekkingsreis…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent.Op voorraadSelect Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolNieuw en Tweedehands vanaf 18,25Ebook 13,99
-
- Engels
- Hardcover
- 9781839164866
- 24 juli 2024
- 251 pagina's
Written in an accessible style, the fully revised third edition of this bestseller aims to show how much…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 37 euro en 99 cent.Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 24-07-2024.Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 31,99
-
De wetenschap achter afvallen
- Nederlands
- E-book
- 9789085717942
- 04 januari 2023
- Adobe ePub
We horen vaak dat afvallen een kwestie is van meer calorieën verbranden dan we binnenkrijgen. Maar wat…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolMet het Kobo Plus ebook-abonnement lees je onbeperkt ebooks voor € 9,99 per maand.
Ook beschikbaar in Kobo Plus. -
Verantwoord detoxen zonder honger
- Nederlands
- Hardcover
- 9789082812428
- 72 pagina's
In dit Green juice cleanse boek leer je wat detoxen is en waarom het zo belangrijk is ter ondersteuning…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 15 euro en 95 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, woensdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop doorDeBoekenafdeling Nieuw en Tweedehands vanaf 9,79 -
A new way to cook
- Engels
- Hardcover
- 9781911595670
- 06 september 2018
- 240 pagina's
Exploring the five elements of cooking and eating: Taste, Flavour (smell), Texture (touch and sound),…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 30 euro en 16 cent.1 - 2 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop doorMyBoeken.nl Ebook 18,99
-
Nieuwe inzichten uit de wetenschap van proeven en ruiken
- Nederlands
- Paperback
- 9789463013932
- 08 maart 2022
- 180 pagina's
Hoe komt het dat je proeft wat je proeft, en ruikt wat je ruikt? Er bestaan tal van boeken over lekker…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 95 cent.Op voorraadSelect Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
- Engels
- Hardcover
- 9783031535574
- 17 april 2024
- 175 pagina's
The complexity of food chemistry makes it a challenging subject for students studying in a food science…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 100 euro en 99 cent.2 - 3 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
The Chemistry of Tea
- Engels
- Hardcover
- 9781839165917
- 24 januari 2024
- 240 pagina's
Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.Uiterlijk 17 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Kitchen Hacks TweedehandsUncommon solutions to common problems- Engels
- Hardcover
- 9781911042488
- 13 oktober 2016
- 64 pagina's
Want to know how to hull a strawberry? You've got to grab a straw first! Do you want more juice from…
VanafPrijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 3 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.Ebook 4,99
-
- Engels
- E-book
- 9781911670155
- 08 juli 2022
- Adobe ePub
A follow-up to The Gut Stuff, this is an accessible, easy-to-follow cookbook that offers easy How-Tos…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 16 euro en 99 cent.Meestal19,95Je bespaart 15%
Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
- Engels
- Hardcover
- 9781849739603
- 18 november 2015
- 546 pagina's
Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 43 euro en 90 cent.Op voorraadNu besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop doorManagementboek.nl Ebook 43,99
-
The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
- Engels
- Hardcover
- 9780691199474
- 23 maart 2021
- 304 pagina's
A savory account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolution Nature, it has been said,…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 27 euro en 99 cent.Uiterlijk 17 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 15,99
-
The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives
- Engels
- Paperback
- 9780241977323
- 04 juli 2019
- 288 pagina's
BY THE AUTHOR OF THE BESTSELLING, PRIZE-WINNING STUFF MATTERS Sometimes explosive, often delightful,…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.Uiterlijk 17 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 9,49
-
- Engels
- E-book
- 9780008621520
- 28 maart 2024
- Adobe ePub
A fresh and accessible look at gut health and wellness, with a focus on delicious, gut-friendly recipes…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 20 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Ramen Cookbook TweedehandsEasy Recipes to Prepare at Home. Learn how to Cook Ramen Noodle and many other Specialties of Traditional Japanese Cuisine +12 New Recipes- Engels
- Hardcover
- 9781914136924
- 07 juni 2021
- 134 pagina's
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 31 euro en 77 cent. Dit is een tweedehands product. -
- Engels
- Paperback
- 9781446541586
- 15 maart 2011
- 22 pagina's
This antique book contains a handy guide on the fermentation process of brewing beer. Presented in the…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.2 - 3 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 6,99
-
La chimica della bistecca e dell'arrosto
- Italiaans
- E-book
- 9788858017555
- 20 oktober 2016
- Epub zonder kopieerbeveiliging (DRM)
Dario Bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, dopo il successo…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases
- Engels
- Hardcover
- 9789811957345
- 09 januari 2023
- 149 pagina's
This book presents the major therapeutic applications of modified rice bran arabinoxylan compound (RBAC)…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 119 euro en 01 cent.2 - 3 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Microbiological Analysis of Food and Water TweedehandsGuidelines for Quality Assurance- Engels
- Hardcover
- 9780444829115
- 22 april 1998
- 292 pagina's
With the help of leading Quality Assurance (QA) and Quality Control (QC) microbiology specialists in…
VanafPrijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 49 euro en 99 cent. Dit is een tweedehands product.Ebook 285,00
-
The True Elements of Cooking
- Engels
- Hardcover
- 9780008179144
- 17 november 2016
- 300 pagina's
There are ingredients, and then there are Ingredients. An ingredient is what we’re used to thinking about…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 16 euro en 43 cent.Uiterlijk 17 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
- Engels
- Hardcover
- 9783031486036
- 17 april 2024
- 495 pagina's
Traditional sourdough bread refers to spontaneous fermentation of cereals by lactic acid bacteria and…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 234 euro en 08 cent.2 - 3 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol
