Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation A Cookbook

Name: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation
Author: Chad Robertson

Auteur: Chad Robertson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Random House Usa Inc

Auteur: Chad Robertson Jennifer Latham

Engels
Hardcover
9780399578847
21 december 2021
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughsincluding baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughs that use discarded sourdough starter. Illustrations.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 december 2021
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Chad Robertson
Tweede Auteur: Jennifer Latham
Hoofduitgeverij: Random House Usa Inc

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 184 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 190 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 1770 g

EAN

EAN: 9780399578847

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Type baksel: Brood
Bereidingswijze: Bakken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €10,99 Hardcover €36,20

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 36 euro en 20 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol

Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation

36,20 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Shop dit artikel