Demeyere Alu ProDura Glide Koekenpan - 28 cm

Het idee: een goede pan is een investering, mag wat kosten, want hoeft niet na een paar jaar bij het afval. Dus deze pan gekocht en altijd met zorg behandeld. Meteen schoonmaken na gebruik, niet met water laten staan, nooit in de afwasmachine, geen metalen lepels, spanen, enz, enz.. De anti-aanbaklaag was na een jaar verdwenen. Daarna nog een jaar gebruikt als "gewone" pan, dus altijd met iets van vet - zonder vet brandt voedsel na 1 jaar gebruik gegarandeerd aan.
Nu 2 jaar verder en de anti-aanbaklaag laat als fijne korreltjes los en komt in het voedsel terecht. Alsof het gietijzer is.
"Anti-aanbak" en "duurzaam" lijkt een onmogelijke combinatie. Vroeger of later komt die anti-aanbaklaag in je eten. Dus niet investeren in een anti-aanbakpan die wat duurder is.... Een anti-aanbaklaag gaat kennelijk hoe dan ook maximaal een jaar mee. Dan zijn er goedkopere opties.

Deze pan is op zich een fijne pan, lekker zwaar, goede temperatuurverdeling. Maar deze pan is gekocht vanwege de "anti-aanbaklaag" en die is na een jaar verdwenen / lost korreltje bij korreltje op in het voedsel dat je bereidt in deze pan.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 24 cm

Omdat ik goed reviews heb gelezen dacht ik laat ik het proberen, ondanks dat die duur is.
Na 1 1/2 jaar gebruik bakt nu mijn vlees en groente aan de pan. Ik gebruikte deze pan op inductie en nooit hoger als stand 10. En alle richtlijnen gevolg voor gebruikt. dus ook nooit aan extreme hitte.
Dus terug want ik heb nog garantie. Helaas de Garantie geld niet want volgens hun is de pan helemaal oververhit geweest. Ondanks ik dat nooit gedaan heb. Ik bakte er meestal vlees in zoals biefstukjes, gehakt en kip, Het is erg jammer dat dit hun reactie is.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 24 cm

De pan is niet mooi rond. Waarschijnlijk is dit een productiefout aangezien hij verder niet beschadigd is (ook de verpakking niet). Ik heb de pan toch maar gehouden omdat ik hem direct nodig had maar het zou bij zo'n duur product niet door de kwaliteitscontrole mogen komen.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 24 cm

Gebruik deze nu ruim een jaar. Maar er komen blaasjes in de laag. De pan gaat niet in de vaatwasser,wordt alleen onder warm water afgespoeld. Wij stappen nu over op RVS zonder nonsens.

Heb de pan nu ruim anderhalf jaar. Ik gebruik hem dagelijks op het gas, hij gaat ook regelmatig de oven in. Ik bak er alles in.
In tegenstelling tot een andere review, is mijn bodem netjes plat (is ook erg dikke schevige bodem, lijkt me sterk dat ie bol gaat staan.
Moet wel zeggen dat ik hem nooit in de vaatwasser doe, maar enkel met heet water en een afwasborstel was/schrob.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Koekenpan - Ø 32 cm

Super pan. Goede hitteverdeling, bakt perfect, van steak tot ei. Uitstekende kwaliteit. Blijft mooi. Wat een verschil met goedkope pannen.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 20 cm

Mooie pan, anti-aanbaklaag werkt uitzonderlijk goed. Niet te zwaar dus gemakkelijk te hanteren.

Geschreven bij Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 20 cm

De antiaanbaklaag is perfect .Lastig vind ik het schoonhouden van de geribbelde bodem.

Eindelijk een pan die zijn werk doet op mijn inductie kookplaat. Geleidt de warmte heel goed, handvat wordt niet warm, en de pan is niet al te zwaar. Na lang zoeken en het gebruik van andere merken pannen, is deze koekenpan de absolute top.

De aanbaklaag werkt goed maar de pan wordt veel minder heet dan mijn andere pannen. Pannenkoeken bakken duurt echt lang. De toplaag is ook niet echt hard. Na 1 maand zitten er al beschadigingen op de antiaanbaklaag terwijl ik niet weet hoe het gekomen kan zijn (alleen houten spatels gebruikt).