Die Ernährungslüge Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt

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  • 9783866674059
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Samenvatting

Nicht immer ist bei industrieller Kost drin, was draufsteht. So werden zum Beispiel Nahrungsmitteln lebenswichtige Stoffe entzogen, die wir für unsere grauen Zellen brauchen, dafür werden Chemikalien eingebaut, die dem Gehirn schaden. Oft nur deshalb, um die Produkte für den Supermarkt länger haltbar zu machen. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf. Er zeigt, wie schon eine einzige Mahlzeit unsere Hirntätigkeit beeinflussen kann, welch fatale Wirkung Glutamat und Farbstoffe haben und warum Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson immer häufiger mit der schlechten Qualität unseres Essens in Verbindung gebracht werden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Luisterboek op CD
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Hans-Ulrich Grimm
Hoofduitgeverij
Radioropa Hörbuch-Divisio

Vertaling

Originele titel
Die Ernährungslüge

Overige kenmerken

Studieboek
Nee
Verpakking breedte
125 mm
Verpakking hoogte
37 mm
Verpakking lengte
144 mm
Verpakkingsgewicht
328 g

EAN

EAN
9783866674059

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Duits
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