Donabe Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781607746997
- 27 oktober 2015
- 307 pagina's
Samenvatting
Japanese clay pot (donabe) cooking has been refined over centuries into a versatile and simple method for preparing both dramatic and comforting one-pot meals. In Donabe, Tokyo native and cooking school instructor Naoko Takei Moore and chef Kyle Connaughton offer inspiring Japanese home-style recipes such as Sizzling Tofu and Mushrooms in Miso Sauce and Dashi-Rich Shabu-Shabu, as well as California-inspired dishes including Steam-Fried Black Cod with Crisp Potatoes, Leeks, and Walnut-Nori Pesto or Smoked Duck Breast with Creamy WasabiGreen Onion Dipping Sauce. All are rich in flavor, simple to prepare, and perfect for a communal dining experience with family and friends. Donabe also features recipes from luminary chefs such as David Kinch, Namae Shinobu, and Cortney Burns and Nick Balla, all of whom use donabe in their own kitchens. Collectible, beautiful, and functional, donabe can easily be an essential part of your cooking repetory.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 oktober 2015
- Aantal pagina's
- 307
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Naoko Takei Moore
- Tweede Auteur
- Kyle Connaughton
- Co Auteur
- Naoko Takei Moore
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Pr
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 231 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 234 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 226 mm
- Verpakking hoogte
- 30 mm
- Verpakking lengte
- 232 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1309 g
EAN
- EAN
- 9781607746997
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Boek
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Super
Vond je dit een nuttige review?33 -
Aanrader
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Als je geinteresserd bent in echt Japans koken dan is dit zeker een aanrader
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geniaal boek
Prachtig boek over een traditionele kookkunst van Japan, het gaat niet alleen over koken maar ook over de kunst rond de Japanse kleipot. Hoe deze gemaakt word, de verschillende soorten potten en hoe de verschillende potten gebruikt worden. De recepten zijn duidelijk en meestal mooi geïllustreerd door prachtige foto's.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Traditioneel Japans stomen met de Donabe.
Positieve punten
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Dat het een engelstalig boek is en dat de inhoudsmaten dus ook engels zijn.
Vond je dit een nuttige review?12
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 52 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.