Food Science Text Series- Food Law and Regulation for Non-Lawyers A US Perspective

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Engels
  • Hardcover
  • 9783319717029
  • 08 maart 2018
  • 280 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Designed and modeled after a six-week introductory food law course taught at Northeastern University, Food Law and Regulation for Non-Lawyers offers a succinct overview of key topics and core concepts for food scientists, quality managers, and others who need to understand the regulation of food in the U.S. This second edition includes critical updates on the Food Safety Modernization Act-- the first change to the food safety laws in over 70 years. The seven foundational rules, finalized in 2015, are discussed in detail. The new edition also includes other regulatory updates such as the new Nutrition Fact Panel, changes to the definition of fiber, and the FDA’s attempt to regulate the widely used “healthy” claim. These timely updates, along with the core concepts of the first edition, make the volume an essential and practical tool for regulatory professionals.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
08 maart 2018
Aantal pagina's
280
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Marc Sanchez

Overige kenmerken

Editie
2
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
178 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
178 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
787 g

EAN

EAN
9783319717029
Nog geen reviews
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 96 euro.
Uiterlijk 20 juni in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 59,00
    Direct beschikbaar
  • 69,00
    Direct beschikbaar
  • 66,99
    3 - 4 weken Tooltip
  • 90,99
    3 - 4 weken Tooltip
  • 96,00
    Uiterlijk 20 juni in huis Tooltip