Terug Terug

Hooked Ebook Tooltip How Processed Food Became Addictive

Auteur: Michael Moss
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Michael Moss
  • Engels
  • E-book
  • 9780753551226
  • 04 maart 2021
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

NEW YORK TIMES BESTSELLER
From the #1 New York Times bestselling author of Salt Sugar Fat comes a "gripping" (The Wall Street Journal) exposé of how the processed food industry exploits our evolutionary instincts, the emotions we associate with food, and legal loopholes in their pursuit of profit over public health.

"The processed food industry has managed to avoid being lumped in with Big Tobacco-which is why Michael Moss's new book is so important."-Charles Duhigg, author of The Power of Habit

Everyone knows how hard it can be to maintain a healthy diet. But what if some of the decisions we make about what to eat are beyond our control? Is it possible that food is addictive, like drugs or alcohol? And to what extent does the food industry know, or care, about these vulnerabilities? In Hooked, Pulitzer Prize-winning investigative reporter Michael Moss sets out to answer these questions and to find the true peril in our food.

Moss uses the latest research on addiction to uncover the shocking ways that food, in some cases, is even more addictive than alcohol, cigarettes, and drugs. Our bodies are hardwired for sweets, so food giants have developed fifty-six types of sugar to add to their products and ways to exploit our evolutionary preference for fast, ready-to-eat foods. Moss goes on to show how the processed food industry -- including major companies like Nestlé, Mars, and Kellogg's -- has not only tried to hide the addictiveness of food but to actually exploit it. As obesity rates continue to climb, manufacturers are now claiming to add ingredients that can effortlessly cure our compulsive eating habits.

A gripping account of the legal battles, insidious marketing campaigns, and cutting-edge food science that have brought us to our current public health crisis, Hooked lays out all that the food industry is doing to exploit and deepen our addictions, and shows us why what we eat has never mattered more.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
04 maart 2021
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Michael Moss
Hoofduitgeverij
Virgin Digital

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780753551226

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (5)
E-book €9,49 Luisterboek €15,99 Paperback €14,77 Hardcover €22,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 9 euro en 49 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (5)

  •
    E-book
    2021
    9,49
    Direct beschikbaar
  • Digitaal luisterboek
    2021
    15,99
    Direct beschikbaar
  • Digitaal luisterboek
    2021
    19,99
    Direct beschikbaar
  • Paperback
    2022
    14,77
    Uiterlijk 10 mei in huis Tooltip
  • Hardcover
    2021
    22,99
    Uiterlijk 10 mei in huis Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen