Ikaria Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Lessons on Food, Life, and Longevity from the Greek Island Where People Forget to Die: A Mediterranean Diet Cookbook
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781623362966
- 14 oktober 2014
- Adobe ePub
Samenvatting
Part cookbook, part travelogue, Ikaria is an introduction to the food-as-life philosophy of the Greek island "blue zone" and a culinary journey through luscious recipes, gorgeous photography, and captivating stories from locals.
The remote and lush island of Ikaria in the northeastern Aegean is home to one of the longest-living populations on the planet, making it a "blue zone." Much of this has been attributed to Ikaria's stress-free lifestyle and Mediterranean diet: daily naps, frequent sex, a little fish and meat, free-flowing wine, mindful exercise like walking and gardening, hyper-local food, strong friendships, and a deep-rooted disregard for the clock.
No one knows the Ikarian lifestyle better than Chef Diane Kochilas, who has spent much of her life there. Capturing the true spirit of the island, Kochilas explains the importance of shared food, the health benefits of raw and cooked salads, the bean dishes that are passed down through generations, the greens and herbal teas that are used in the kitchen and in the teapot as "medicine," and the nutritional wisdom inherent in the ingredients and recipes that have kept Ikarians healthy for so long.
Ikaria is more than a cookbook. It's a portrait of the people who have achieved what so many of us yearn for: a fuller, more meaningful and joyful life, lived simply and nourished on real, delicious, seasonal foods that you can access anywhere.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 oktober 2014
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Diane Kochilas
- Tweede Auteur
- Vassillis Stenos
- Hoofduitgeverij
- Rodale Books
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 203 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 257 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 203 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 257 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1179 g
EAN
- EAN
- 9781623362966
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Mediterrane, Grieks
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een informatief kookboek
Positieve punten
- Overzichtelijk
- informatief
- interessant
Negatieve punten
- Geen / weinig illustraties
Geschreven bij Ikaria
Pas 1 recept geprobeerd en was niet heel bijzonder, maar ik vind de verhalen over het land en de traditionele eetgewoonten heel erg leuk om te lezen. Er staan weinig plaatjes is, wat ik niet prettig vind bij het proberen van nieuwe recepten, maar de informatie maakt veel goed. Niet een easy kookboek, maar wel een aanwinst voor in mijn kast! Ik kan niet wachten om Ikaria een keertje te bezoeken :-)
Vond je dit een nuttige review?20 -
Een ode aan The Blue Zones!
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Enige kennis van de Engelse taal is een vereiste
Geschreven bij Ikaria
Diane Kochilas beschrijft de leefstijl van de zeer gezonde en vitale oude bewoners van Ikaria, een van de Blue Zones. Zij trakteert daarbij op vele recepten van de heerlijke, pure en gezonde Ikariaanse keuken. Echt een feest om te lezen en om de fijne gerechten te maken. Helaas is dit kookboek niet in het Nederlands vertaald en zul je het moeten doen met de Engelse versie. Dit vergt wat kennis van de Engelse taal, met name wat betreft de termen voor kruiden en groenten. Wel zijn de Engelse gewichten en oven temperaturen vertaald naar ons Nederlands gebruik, soms in het recept zelf of achterin het boek (conversion chart). Veel recepten zijn heel basic en toch verrassend smakelijk, zoals omelet met lente ui (en eventueel fetakaas), skordalia (een dip van knoflook, oud brood, olijfolie, scheutje witte wijnazijn en zeezout) of gebakken courgette met gebakken aardappels, olijfolie, verse oregano en zout/peper. Er zijn veel plantaardige/groente/bonen/deegrecepten (soms met wat kaas, zoals feta) maar ook aardig wat visrecepten en een paar vlees/kip recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Speciaal grieks kookboek!
Positieve punten
- Toegankelijk
Negatieve punten
- de recepten zullen hier in nederland niet altijd
Geschreven bij Ikaria
Leuk en interessant kookboek!
Vond je dit een nuttige review?01
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.