Terug Terug

Miso Tasty Everyday, tasty recipes with miso - the Japanese superfood

Name: Miso Tasty
Author: Bonnie Chung

Auteur: Bonnie Chung

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins Publishers

Auteur: Bonnie Chung Bonnie Chung

Engels
Hardcover
9781910904619
11 augustus 2016
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Miso is fast becoming a vital ingredient for the health-conscious foodie. The fermented soybean paste, which originates from Japan, is prized for its rich, complex umami flavour alongside its health-giving properties. Despite being used by the Japanese for hundreds of years, miso has been experiencing a new found popularity as top chefs, cooks and food writers champion miso as an essential yet exciting everyday ingredient. In Miso Tasty: The Cookbook Bonnie Chung, founder of the UK's only dedicated miso brand and a self-taught miso expert, explores the great versatility of this exciting paste, and demonstrates the depth that it can bring to everyday cooking. Her book shares 60 recipes on how to enjoy this ingredient in both Japanese and non-Japanese dishes. The recipes are a mix of well-loved classics and new discoveries: swirl it into a hot stock for miso soup, mix it with a drop of olive oil and a spoon of mustard for a deeply satisfying salad dressing, or baste it on to steaks for a quick but deeply flavoured barbecue marinade. The book will also include simple cooking tips on how to make the most of miso, an in-depth exploration of the many different types of miso and even how to make your own miso at home. Miso is full of possibilities - as diets become more focused on being wholesome and nutritious, this ancient soybean paste is fast becoming a vital ingredient in every cook's kitchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 11 augustus 2016
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Bonnie Chung
Tweede Auteur: Bonnie Chung
Hoofduitgeverij: HarperCollins Publishers

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 189 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 224 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 183 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 226 mm
Verpakkingsgewicht: 757 g

EAN

EAN: 9781910904619

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Technologie & Bouwkunde

Religie, Spiritualiteit & Filosofie

Geschiedenis

Spiritualiteit

Industriele chemie

Aarde & Milieu

Dieet & Gezond

Genezing

Levensmiddelentechnologie

Milieu

Voedselvoorziening

Regio's & Landen

Azië

Boeken
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.